Ingredient: Acciughe

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Pollo in Salsa Tonnata

Tempo cottura:60

Ricette Italia

Mettere in una ciotola i filetti di pollo, 1 pizzico di sale, pepe, 2 cucchiai di olio evo, mescolare, coprire la ciotola con pellicola per alimenti e riporre in frigorifero...

Acciughe Capperi e Peperoni

Tempo cottura:20

Cucina tradizionale italiana Antipasti

Ricette Italia

Acciughe Capperi e Peperoni Le Acciughe Capperi e Peperoni sono un antipasto gustoso e saporito ideale per un pranzo od una cena in famiglia o...

Ziti alla Calabrese

Tempo cottura:65

Cucina tradizionale italiana Primi piatti di pesce

Ricette Italia

Ziti alla Calabrese Gli Ziti alla Calabrese sono un primo piatto gustoso e saporito ideale per un pranzo od una cena in famiglia o con amici. Per gli Ziti alla...

Sgabei con Acciughe

Tempo cottura:40

Cucina tradizionale italiana Antipasti

Ricette Italia

Sgabei con Acciughe Gli Sgabei con Acciughe sono un ottimo antipasto da servire a pranzo od a cena con familiari ed amici. Per gli Sgabei con Acciughe disporre tutti gli...

Pizza alla Cagliaritana

Tempo cottura:50

Pane e lieviti

Ricette Italia

Pizza alla Cagliaritana: Con l’impasto formare una palla, praticare su di essa una croce con un coltello in modo da facilitare la lievitazione. Mettere la...

Panzanella alla Toscana

Tempo cottura:20

Cucina tradizionale italiana Antipasti

Ricette Italia

Panzanella alla Toscana: Bagnare con acqua fredda le fette di pane e strizzarle con i palmi delle mani. Depositarle allineate su di un piatto di portata, mettere sopra ad ognuna...

Insalata con Funghi e Acciughe

Tempo cottura:20

Cucina tradizionale italiana Antipasti

Ricette Italia

Insalata con Funghi e Acciughe: In una insalatiera mettere l’olio evo, il succo di limone, il prezzemolo tritato, sale, le uova tritate e sbattere con i rebbi di una forchetta...

U sfinciuneddu frittu – Sfincione Siciliano

Tempo cottura:180

Ricette Italia

U sfinciuneddu frittu - Sfincione Siciliano prepara la pasta per la pizza. prepara il sugo mettendo a scaldare olio e aglio, fai soffriggere tanta cipolla...

Ricettiamo

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Melanzane alla Ciociara

Tempo cottura:40

Ricette Italia

Melanzane alla Ciociara Le Melanzane alla Ciociara sono un piatto versatile si possono servire come antipasto o come contorno gustoso e saporito, ideale per un pranzo od una cena in...

Crostini di Acciughe e Mozzarella

Tempo cottura:35

Cucina tradizionale italiana Antipasti

Ricette Italia

Crostini di Acciughe e Mozzarella: Distribuire ordinatamente i crostini su di una teglia da forno unta di olio evo. Mettere su ogni crostino 1 fettina di mozzarella, un po’ di...

Acciughe Fritte

Tempo cottura:35

Ricette Italia

Acciughe Fritte: In una padella antiaderente mettere a scaldare l’olio di arachidi. Mettere a friggere le acciughe infarinate, farle dorare da ambo le parti in...

Faraona con Salsa di Acciughe

Tempo cottura:110

Cucina tradizionale italiana secondi piatti di carne

Ricette Italia

Faraona con Salsa di Acciughe: Metterla in una padella capiente, spalmarla con il burro, e farla rosolare, con l’olio evo ed il restante burro, in ogni parte rigirando di tanto...

Fettuccine con le Acciughe: In una padella antiaderente mettere a scaldare il burro, aggiungere le acciughe tritate, mescolare e ritirare quasi subito dal fuoco. Mettere le fettuccine o tagliatelle in...

Chef Ricettiamo

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Cavolfiore alla Piemontese

Tempo cottura:45

Cucina tradizionale italiana Contorni

Ricette Italia

Cavolfiore alla Piemontese: Mettere in un pentolino con il latte gli spicchi di aglio e cuocerli per 30 minuti, a fiamma moderata. Eliminare il latte...

Chef Ricettiamo

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Broccoli alla Umbra

Tempo cottura:45

Cucina tradizionale italiana Contorni

Ricette Italia

Broccoli alla Umbra In una padella antiaderente capiente mettere a scaldare l’olio evo. Aggiungere le cimette, la cipolla tritata, le acciughe tritate, sale, mescolare e coprire la padella e cuocere...

Chef Ricettiamo

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Rotolini di Acciughe

Tempo cottura:30

Ricette Italia

In una padella antiaderente mettere a scaldare l’olio di arachidi. Mettere a friggere i rotolini di acciughe in modo da farle dorare bene in ogni loro parte, girandole ogni tanto...

Chef Ricettiamo

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Focaccia Barese

Tempo cottura:60

Ricette Italia

Preparare la pasta pane, mescolando farina, acqua, olio, sale e lievito. Far lievitare l'impasto almeno 3 ore. Preprare lo stufato di cipollotti, olive nere e...

Lord Chef

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Baccalà alla Genovese

Tempo cottura:35

Cucina tradizionale italiana Secondi piatti pesce

Ricette Italia

Baccalà alla Genovese: In una padella antiaderente capiente mettere a scaldare 3 cucchiai di olio evo. Aggiungere la carota, la cipolla, il sedano, l’aglio, tutti tritati e far imbiondire, mescolare....

Chef Ricettiamo

4.752 Visite

Cotolette di Acciughe

Tempo cottura:35

Ricette Italia

Cotolette di Acciughe: In una padella antiaderente mettere a sfrigolare il burro. Passare le acciughe una per una nell’uovo, poi nel pangrattato e farle friggere nel burro da ambo le...

Chef Ricettiamo

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Spiedini alla Romana

Tempo cottura:35

Cucina tradizionale italiana Antipasti

Ricette Italia

Tagliare le fette di pancarrè a quadrati di 3cm per lato. Tagliare la provatura a quadrati di 3cm per lato e allo stesso spessore delle...

Chef Ricettiamo

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I Crostini alla Lattuga

Tempo cottura:15

Ricette Italia

Spalmare sui crostini la maionese, depositare sopra una foglia di lattuga, ritagliata della dimensione del crostino. Al centro della foglia di lattuga mettere ancora un po’ di maionese e sopra...

Chef Ricettiamo

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Crostini con Acciughe

Tempo cottura:15

Ricette Italia

Sgusciare le uova sode, separare i tuorli dagli albumi. Tritare finemente gli albumi e tenere da parte. In un piatto piano schiacciare con una forchetta i tuorli e tenere da...

Chef Ricettiamo

174 Visite

Burro di Acciughe

Tempo cottura:10

Ricette Italia

Mettere le acciughe asciutte nel mixer e tritarle finemente. In una ciotola mettere il burro e con un cucchiaio lavorarlo a pomata, in modo che...

Chef Ricettiamo

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Insalata Russa alla Antica

Tempo cottura:60

Ricette Italia

Tagliare le patate, le carote, i fiori di cavolfiore, i fagiolini a cubetti delle dimensioni dei piselli, metterli in una ciotola capiente con il tonno a cubetti condire il tutto...

Chef Ricettiamo

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Filetti di Orata alla Nizzarda

Tempo cottura:25

Cucina tradizionale italiana Secondi piatti pesce

In una ciotola mettere i pomodori, l’olio evo, aglio, le acciughe a pezzettini, le olive tritate ed una presina di sale, mescolare bene. Aggiungere la farina, il vino bianco e...

Chef Ricettiamo

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Omelette alla Aragosta

Tempo cottura:60

Cucina tradizionale italiana Secondi piatti

Ricette Italia

Togliere dal guscio la polpa dell’aragosta e tagliarla a dadini. Condire i dadini di aragosta con la salsa di pomodoro e tenere da parte. In...

Chef Ricettiamo

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Indivia Pomodori e Acciughe

Tempo cottura:40

Ricette Italia

In una padella antiaderente capiente mettere a bollire l’olio evo. Mettere gli spicchi di aglio a rosolare. Togliere l’aglio, mettere i filetti di acciuga farli sciogliere nell’intingolo ed aggiungere i...

Chef Ricettiamo

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Lingua alla Italiana

Tempo cottura:375

Cucina tradizionale italiana secondi piatti di carne

Ricette Italia

Mettere in una pentola, che contenga la lingua, il trito di aglio, di carota, di prezzemolo, le foglie di basilico e depositarvi sopra la lingua steccata. Versare il vino bianco,...

Chef Ricettiamo

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Riso al Tonno e Acciughe

Tempo cottura:30

Ricette Italia

Riso al Tonno e Acciughe: Mettere su di un tagliere i filetti di acciuga, il tonno scolato dall’olio di conservazione e triare il tutto finemente....

Chef Ricettiamo

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Baccalà al Brodetto

Tempo cottura:80

Cucina tradizionale italiana Secondi piatti pesce

Ricette Italia

In una padella antiaderente mettere a scaldare l’olio evo a fuoco moderato. Unire l’aglio, la farina e le acciughe spezzettate a mano e far rosolare per 3 minuti, mescolando con...

Chef Ricettiamo

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Uova al forno con Acciughe

Tempo cottura:20

Cucina tradizionale italiana Secondi piatti

Ricette Italia

Imburrare una ciotola capiente e resistente al calore del forno, rompere le uova, avendo cura di distanziarle l’una dalle altre. Mettere su ogni uovo 1 filettino di acciuga, la mozzarella...

Chef Ricettiamo

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Spaghetti alla Gennaro

Tempo cottura:30

Cucina tradizionale italiana Primi piatti

Ricette Italia

Spaghetti alla Gennaro Gli Spaghetti alla Gennaro sono un primo piatto tipico della tradizione culinaria napoletana, sono un piatto molto gustoso e saporito. Per gli...

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Salsa Puttanesca

Tempo cottura:35

Ricette per Salse

Ricette Italia

In una padella antiaderente mettere l’olio evo e far scaldare. Aggiungere l’aglio, i capperi, le acciughe e farli rosolare. Aggiungere i pomodori, le olive tritate, salare e pepare e far...

Chef Ricettiamo