Ingredient: Aneto

Salsa Tzatziki

Tempo di cottura: 15

Ricette Greche

Mettere in una ciotola capiente lo yogurt, l’aglio tritato, la polpa di cetriolo frullata, l’olio evo, e l’aneto tritato. Sbattere con una frusta per amalgamare...

Master ricettiamo

13 Gennaio 2021

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Gallinella alle Verdure in Terracotta

Tempo di cottura: 50

Ricette Italia

Mettere, in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, a scaldare 1 cucchiaio di olio evo, a fiamma moderata. Aggiungere il pesce ungerlo con il rimanente olio, mettere sopra...

Master ricettiamo

28 Dicembre 2020

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Sugo Pomodorini e Melanzane

Tempo di cottura: 35

Ricette Italia

In una padella antiaderente mettere a soffriggere la cipolla con olio, burro. Aggiungere i pomodorini tagliati a metà ed il cucchiaino di dado vegetale. Quando i pomodorini iniziano a spaccarsi,...

Master ricettiamo

13 Febbraio 2020

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Spanakorizo

Tempo di cottura: 35

Ricette Italia

Spanakorizo Lo Spanakorizo è un classico della cucina tradizionale greca. Lo Spanakorizo o riso agli spinaci, è uno dei grandi, classici, semplici piatti vegetariani della...

Master ricettiamo

20 Dicembre 2019

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Spanakopita: Torta millefoglie di spinaci e Feta con pasta fillo

Tempo di cottura: 75

Ricette Italia

Far aderire 5 fogli di pasta phillo sul fondo e lungo le pareti dello stampo, spennellandoli, 1 per volta, con l'olio, e lasciali fuoriuscire dal bordo. Versare il composto di...

Master ricettiamo

8 Novembre 2019

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Salmone con mascarpone in pasta fillo

Tempo di cottura: 40

Ricette Italia

Stendere la pasta fillo e mettere sopra le foglie di porro intero ed al centro mettere un filetto di salmone. Aggiungere, sempre al centro, la crema di mascarpone e porre...

Master ricettiamo

1 Novembre 2019

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Tranci di salmone marinati con dadolata di peperoni

Tempo di cottura: 45

Ricette Italia

Sgocciolare il pesce dalla marinata, sistemarlo in una teglia con i peperoni a dadini, i pomodorini interi e la cipolla a spicchi e salare. Versare...

Master ricettiamo

1 Novembre 2019

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Salmone con Peperoni

Tempo di cottura: 40

Ricette Italia

Sgocciolare il pesce dalla marinata, sistemarlo in una teglia da forno con i peperoni a dadini, i pomodorini interi, la cipolla a julienne e salare. Versare in una ciotola 3...

Master ricettiamo

15 Aprile 2019

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Salmone agli aromi in pasta pane

Tempo di cottura: 65

Ricette Italia

Sul piano di lavoro stendere la pasta, con un mattarello, il più sottile possibile. Cospargerla al centro con abbondante pangrattato mescolato con 2 cucchiaiate di aromi tritati. Depositare sopra un...

Master ricettiamo

19 Febbraio 2019

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Plumcake con Salmone

Tempo di cottura: 45

Ricette Italia

Grigliare il salmone fresco, farlo intiepidire e schiacciarlo, in una ciotola con i rebbi di una forchetta. Sul piano di lavoro con un coltello ben...

Master ricettiamo

5 Febbraio 2019

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Gallinella alle verdure

Tempo di cottura: 35

Ricette Italia

Salare e pepare e disporre il pesce in una teglia da forno quadrata, già unta con l’olio, sopra al pesce distribuire i pomodorini, le patate lessate ed affettate, le punte...

Master ricettiamo

22 Gennaio 2019

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Salmone freddo in gelatina

Tempo di cottura: 75

Ricette Italia

Nello stampo da plum-cake sullo strato di gelatina disporre rametti di aneto per decorare. Sempre nello stampo da plum-cake fare uno strato di crema di salmone. Far rassodare in frigorifero,...

Master ricettiamo

16 Novembre 2018

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Patate alla Parigina – Le pommes parisienne

Tempo di cottura: 50

Ricette Francia

Le patate alla Parigina, Le pommes parisienne sono un simpatico contorno facilee veloce da relaizzare, un piatto tipico francese. Le pallinne di patata lessa fritte...

Ricettiamo

10 Giugno 2018

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Olio aromatizzato per pesci

Tempo di cottura: 10

Ricette Italia

Olio aromatizzato per pesci L’Olio aromatizzato per pesci esalta il gusto ed il profumo del pesce. Olio aromatizzato per pesci, disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro....

Master ricettiamo

20 Marzo 2018

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Linguine al pomodoro aromatico

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

Frullare con il mixer i pomodori, 1 scorza di arancia, 1 scorza di limone, timo, aneto e maggiorana. Aggiungere 1 pizzico di sale e mettere nella salsiera sfregata sul fondo...

Master ricettiamo

26 Gennaio 2018

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Fettuccine con carciofi

Tempo di cottura: 40

Ricette Italia

Pulire i carciofi ed affettarli, saltarli in padella con olio, pepe, noci, pinoli e mandorle per 10 minuti. Aggiungere la panna, le mandorle in polvere...