Ingredient: Asparagi

Gallinella alle Verdure in Terracotta

Tempo di cottura: 50

Ricette Italia

Mettere, in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, a scaldare 1 cucchiaio di olio evo, a fiamma moderata. Aggiungere il pesce ungerlo con...

Master ricettiamo

28 Dicembre 2020

Commenti

3 Visualizzazioni

Sugo Gamberetti ed Asparagi

Tempo di cottura: 35

Ricette Italia

In una pentola piena di acqua bollente leggermente salata, mettere a lessare i gamberetti per 10 minuti, scolarli e tenere da parte. In una padella antiaderente capiente mettere a sciogliere...

Master ricettiamo

12 Febbraio 2020

Commenti

4 Visualizzazioni

Sugo asparagi e pomodorini

Tempo di cottura: 35

Ricette Italia

In una pentola piena di acqua bollente leggermente salata, mettere le punte degli asparagi e scottarle, per 3 minuti, tenere l'acqua per cuocere la pasta. In una pentola con poca...

Master ricettiamo

21 Gennaio 2020

Commenti

32 Visualizzazioni

Coda di Rospo agli Ortaggi

Tempo di cottura: 40

Ricette Italia

In una pentola con 2 dita di acqua bollente leggermente salata, mettere 1 cucchiaino di dado vegetale (vedi Step) e brasare le carote, le cipolle...

Master ricettiamo

17 Dicembre 2019

Commenti

66 Visualizzazioni

Risotto con Pesce Persico ed asparagi

Tempo di cottura: 40

Ricette Italia

In una pentola antiaderente bassa a fondo largo, rosolare la cipolla con olio evo, quando la cipolla è appassita aggiungere il riso e tostare per 3 minuti. Bagnare con il...

Master ricettiamo

25 Ottobre 2019

Commenti

83 Visualizzazioni

Omelette con Asparagi al forno

Tempo di cottura: 40

Ricette Italia

Prendere una ciotola mettere il latte, la panna, le uova con sale pepe ed un pizzico di noce moscata. Mescolare il tutto, cercare di montare un po’ la preparazione. All’impasto...

Master ricettiamo

10 Ottobre 2019

Commenti

14 Visualizzazioni

Asparagi in crema

Tempo di cottura: 75

Ricette Italia

In una pentola, far bollire gli altri asparagi in ½ litro di acqua salata per 1 ora. Frullare gli asparagi con la loro acqua di...

Master ricettiamo

31 Maggio 2019

Commenti

13 Visualizzazioni

Quiche di Salmone ed Asparagi

Tempo di cottura: 55

Ricette Italia

In una ciotola schiacciare con i rebbi di una forchetta le patate lessate. In una padella antiaderente, dorare con metà del burro il salmone fresco su tutti i lati. Eliminare...

Master ricettiamo

14 Febbraio 2019

Commenti

21 Visualizzazioni

Quiche alle noci ed Asparagi La Quiche alle noci ed Asparagi è una torta salata vegetariana e leggera, un guscio di sfoglia che racchiude un ripieno di asparagi e noci. Quiche alle noci ed Asparagi può...

Master ricettiamo

13 Febbraio 2019

Commenti

29 Visualizzazioni

Lasagne con carciofi ed asparagi

Tempo di cottura: 50

Ricette Italia

Preparare le lasagne alternando le verdure con la mozzarella e terminare con uno strato di besciamella, ad ogni strato mettere besciamella ed una spolverata di...

Master ricettiamo

23 Gennaio 2019

Commenti

37 Visualizzazioni

Insalata Primavera e gamberetti

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

Cuocere le verdure a vapore, con vaporiera o con pentole adatte, salando le leggermente le verdure. Sgusciare i gamberetti, pulirli con un tovagliolo per eliminare il filamento nero intestinale e...

Master ricettiamo

23 Gennaio 2019

Commenti

39 Visualizzazioni

Gnocchi al taleggio con asparagi

Tempo di cottura: 40

Ricette Italia

In una pentola piena di acqua bollente leggermente salata, lessare gli gnocchi. A gnocchi cotti, prelevarli con il mestolo forato ed unirli agli asparagi ed alla crema di taleggio, con...

Master ricettiamo

22 Gennaio 2019

Commenti

32 Visualizzazioni

Gallinella alle verdure

Tempo di cottura: 35

Ricette Italia

Salare e pepare e disporre il pesce in una teglia da forno quadrata, già unta con l’olio, sopra al pesce distribuire i pomodorini, le patate...

Master ricettiamo

22 Gennaio 2019

Commenti

74 Visualizzazioni

Ricciola in padella con verdure croccanti

Tempo di cottura: 25

Ricette Italia

Mettere un filo di olio in una padella antiaderente e tostare velocemente le verdure, regolare di sale e pepe e mettere da parte aggiungendo il basilico spezzettato grossolanamente. Pulire la...

Master ricettiamo

9 Gennaio 2019

Commenti

132 Visualizzazioni

Involtini di Salmone e Sogliola con asparagi

Tempo di cottura: 40

Ricette Italia

In una pentola con acqua bollente leggermente salata sbollentare per 5 minuti. Disporre sul piano di lavoro i filetti di salmone ed appoggiare su ogni filetto di salmone 1 filetto...

Master ricettiamo

20 Dicembre 2018

Commenti

34 Visualizzazioni

Galatina di Tacchino

Tempo di cottura: 140

Ricette Italia

Galatina di Tacchino La Galatina di Tacchino è una ricetta gustosa ed elegante, che si presta ad essere preparata in anticipo ed è perfetta anche nelle...

Master ricettiamo

22 Ottobre 2018

Commenti

73 Visualizzazioni

Galatina di Tacchino

Tempo di cottura: 150

Ricette Italia

Preparare una fetta di fesa di tacchino spessa 1cm e larga 20cm di lato. Tritare il rimanente tacchino con 100gr di maiale. Salare e pepare. Stendere la fetta di tacchino...

Master ricettiamo

10 Giugno 2018

Commenti

73 Visualizzazioni

Tagliatelle agli asparagi

Tempo di cottura: 50

Ricette Italia

Tagliare gli asparagi a rondelle. Bollire abbondante acqua salata. Scaldare 3 cucchiai d’olio in padella con la pancetta,gli asparagi e mescolare. Unire sale, pepe e se necessario aggiungere un po’...

Master ricettiamo

15 Aprile 2018

Like 1

Commenti

82 Visualizzazioni

Spatzle

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

Preparare una pastella con le uova e la farina, mescolare molto bene, poi aggiungere il latte, sale, pepe ed il formaggio grattugiato. Il tutto viene...

Master ricettiamo

13 Aprile 2018

Commenti

50 Visualizzazioni

Due ravioli di ricotta ed asparagi

Tempo di cottura: 70

Ricette Italia

Preparare il ripieno di ricotta: strizzare gli spinaci, tritarli finemente ed amalgamare ricotta, tuorli, parmigiano, noce moscata, sale e pepe. Per il ripieno di asparagi: sciogliere il burro e farvi...

Master ricettiamo

12 Aprile 2018

Commenti

88 Visualizzazioni

Gnocchetti alla parigina

Tempo di cottura: 45

Ricette Francia

Far bollire l’acqua con il burro e un po’ di sale. Quando l’acqua bolle allontanarla dal fuoco e versarci dentro la farina, che formerà una palla. Rimettere la pentola sul...

Master ricettiamo

28 Marzo 2018

Commenti

84 Visualizzazioni

Risotto Primavera

Tempo di cottura: 35

Ricette Italia

Il Risotto Primavera, come all’Hotel Cipriani Venezia. Ricetta primaverile con verdurine di stagione, delicato e saporito, ottimo per una cenetta romantica primaverile.

Ricettiamo

27 Marzo 2018

Like 2

Commenti

687 Visualizzazioni

Involtini prosciutto crudo e asparagi

Tempo di cottura: 28

Ricette Italia

Involtini prosciutto crudo e asparagi Il classico involtino estivo, leggero e saporito, invitante e proteico. Gli asparagi accoppiati al prosciutto crudo sono un connubio perfetto, in più la ricetta è...

Ricettiamo

4 Febbraio 2018

Commenti

107 Visualizzazioni

Asparagi al tonno

Tempo di cottura: 20

Ricette Italia

Bollire gli asparagi puliti, creare una salsa con le punte degli spinaci, panna, tonno e soffritto di cipolla. Servire gli asparagi assieme alla salsa al tonno.

Ricettiamo

15 Gennaio 2018

Commenti

67 Visualizzazioni

Asparagi alla griglia

Tempo di cottura: 11

Pulire gli asparagi, metterli a grigliare per 6 minuti, slare e olio evo, servire

Ricettiamo

5 Gennaio 2018

Commenti

150 Visualizzazioni

Trota affumicata

Tempo di cottura: 45

Ricette Italia

Preparare le verdure e metterle in un cartoccio, mettere il cartoccio sulla brace per 15 minuti. Preparare le Trote, e salarle e peparle, tolte le verdure in cartoccio inserite i...