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Ingredient: Baccalà

Ingredient: Baccalà

Baccalà alla Romana

Cooking Time: 30

Ricette Italia

Baccalà alla Romana: In una padella antiaderente capiente mettere a scaldare l’olio di arachidi. Adagiare in padella, che contenga i pezzi di baccalà senza essere...

Chef Ricettiamo

18 Marzo 2022

296 Views

Baccalà alla Calabrese

Cooking Time: 40

Cucina tradizionale italiana Secondi piatti pesce

Ricette Italia

Mettere il cavolfiore in una pentola con acqua fredda leggermente salata l’aceto e cuocere per 20 minuti a fiamma moderata. Slegarlo, togliere il canovaccio, sgocciolarlo, farlo raffreddare, ricavare tutte le...

Chef Ricettiamo

18 Marzo 2022

523 Views

Baccalà alla Genovese

Cooking Time: 35

Cucina tradizionale italiana Secondi piatti pesce

Ricette Italia

Baccalà alla Genovese: In una padella antiaderente capiente mettere a scaldare 3 cucchiai di olio evo. Aggiungere la carota, la cipolla, il sedano, l’aglio, tutti tritati e far imbiondire, mescolare....

Chef Ricettiamo

18 Marzo 2022

2.405 Views

Baccalà alla Sorrentina

Cooking Time: 40

Cucina tradizionale italiana Secondi piatti pesce

Ricette Italia

Nella padella antiaderente capiente della frittura del baccalà mettere gli spicchi di aglio, schiacciarli con una forchetta e far dorare a fiamma moderata. Togliere l’aglio,...

Chef Ricettiamo

18 Marzo 2022

1.631 Views

Baccalà alla Mugnaia

Cooking Time: 25

Cucina tradizionale italiana Secondi piatti pesce

Ricette Italia

In una padella antiaderente mettere a scaldare il burro. Mettere i filetti di baccalà, farli dorare in ogni parte, salare pochissimo, pepare e mescolare. Mettere il baccalà su di un...

Chef Ricettiamo

14 Marzo 2022

714 Views

Baccalà alla Fiorentina

Cooking Time: 50

Cucina tradizionale italiana Secondi piatti pesce

Ricette Italia

In una padella antiaderente mettere a scaldare l’olio evo. Aggiungere gli spicchi di aglio, schiacciarli con una forchetta e farli imbiondire. Togliere l’aglio, mettere i pezzi di baccalà, farli dorare...

Chef Ricettiamo

10 Marzo 2022

157 Views

Baccalà alla Bolognese

Cooking Time: 30

Cucina tradizionale italiana Secondi piatti pesce

Ricette Italia

Cospargere i pezzi di baccalà con i triti di aglio e prezzemolo, una macinata di pepe, 3 cucchiai olio evo, il burro a fiocchetti e...

Chef Ricettiamo

28 Febbraio 2022

192 Views

Baccalà al Forno

Cooking Time: 50

Ricette Italia

Baccalà al Forno: In un padellino far bollire il latte, al primo bollore toglierlo dal fuoco e versare il latte sulle fette di baccalà nella teglia, lasciare marinare per 60...

Chef Ricettiamo

14 Febbraio 2022

201 Views

Baccalà in Crocchette

Cooking Time: 30

Ricette Italia

Immergere i pezzi di baccalà frullato nella besciamella preparata, aggiungere 1 uovo e mescolare molto bene. Con l’impasto ottenuto formare delle crocchette, passarle nel pangrattato in ogni loro parte. In...

Chef Ricettiamo

22 Aprile 2021

247 Views

Baccalà al Brodetto

Cooking Time: 80

Cucina tradizionale italiana Secondi piatti pesce

Ricette Italia

In una padella antiaderente mettere a scaldare l’olio evo a fuoco moderato. Unire l’aglio, la farina e le acciughe spezzettate a mano e far rosolare...

Chef Ricettiamo

19 Aprile 2021

471 Views

Baccalà in Pastella

Cooking Time: 35

Cucina tradizionale italiana Secondi piatti pesce

Ricette Italia

Baccalà in Pastella: Immergere i pezzi di baccalà nella pastella preparata. In una padella antiaderente capiente mettere a scaldare l’olio di arachidi. Aggiungere i pezzi di baccalà e far rosolare...

Chef Ricettiamo

15 Aprile 2021

273 Views

Baccalà alla Piemontese

Cooking Time: 30

Cucina tradizionale italiana Secondi piatti pesce

Ricette Italia

Baccalà alla Piemontese: In una padella antiaderente mettere a scaldare l’olio evo a fuoco moderato. Unire l’aglio e le acciughe spezzettate a mano. Aggiungere i pezzi di baccalà e far...

Chef Ricettiamo

14 Aprile 2021

1.674 Views

Baccalà alla Marinara

Cooking Time: 35

Cucina tradizionale italiana Secondi piatti pesce

Ricette Italia

In una padella antiaderente mettere a scaldare l’olio evo ed il lardo pestato, a fuoco moderato. Aggiungere i pezzi di baccalà e far rosolare in...

Chef Ricettiamo

13 Aprile 2021

1.149 Views

Parmigiana di Baccalà

Cooking Time: 65

Ricette Italia

Mettere a friggere i pezzettoni di baccalà 5 minuti per parte e metterli su carta assorbente da cucina per eliminare l’olio in eccesso. In una padella antiaderente mettere lo spicchio...

Chef Ricettiamo

28 Gennaio 2021

421 Views

Baccalà alla Vicentina

Cooking Time: 230

Ricette con pentole Terracotta

Ricette Italia

In una padella antiaderente mettere 1 bicchiere olio evo e far appassire l'aglio e la cipolla tritati. Aggiungere le sarde a pezzetti, cuocere per 10 minuti, a fuoco basso, togliere...

Chef Ricettiamo

9 Dicembre 2020

521 Views

BACCALÀ IN ZIMINO RICETTE FEBBRAIO

Cooking Time: 70

Ricette del mese FEBBRAIO

Ricette Italia

infarianre i pezzi di baccalà, preparare un soffritto, far rosolare il baccalà e aggiungere le verdure e cucocere per 50 minuti. Zimino, fare soffritto, aggiungere...

Ricettiamo

3 Febbraio 2018

467 Views

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