Tournedos di Prosciutto Crudo
Tournedos di Prosciutto Crudo I Tournedos di Prosciutto Crudo sono un antipasto saporito ed appetitoso, ottimo da gustare a pranzo od a cena con familiari...
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Ingredient: Capperi
Pollo Freddo con Peperoni Verdi
Pollo Freddo con Peperoni Verdi Il Pollo Freddo con Peperoni Verdi è un secondo piatto gustoso e saporito ideale per un pranzo od una cena in famiglia o con amici...
Pomodori Ripieni di Lingua e Patate
Pomodori Ripieni di Lingua e Patate I Pomodori Ripieni di Lingua e Patate sono un antipasto gustoso e saporito, ideale per un pranzo od una cena in famiglia o con...
Riso Freddo con Acciughe e Capperi
Riso Freddo con Acciughe e Capperi Il Riso Freddo con Acciughe e Capperi è un primo piatto gustoso e saporito da gustare a pranzo od...
Peperoni Farciti con Polpettone
Peperoni Farciti con Polpettone: In una ciotola mettere la carne trita la mollica strizzata, 1 uovo, il parmigiano, il trito di timo, origano, rosmarino, pepe, sale e mescolare bene in...
Involtini di Spada
Involtini di Spada: Sul piano di lavoro stendere le fettine di spada, appoggiare su ogni fettina ½ fettina di melanzana grigliata, un po’ di composto passato al mixer, i pinoli,...
Tranci di Tonno con Acciughe
Tranci di Tonno con Acciughe: In una altra ciotola mettere la cipolla tritata, le acciughe tritate, i capperi strizzati, le foglie di origano, coprire con...
Tagliatelle con Sugo di Calamari e Gamberi
Le Tagliatelle con Sugo di Calamari e Gamberi sono un primo piatto gustoso e saporito ideale per un pranzo od una cena in famiglia o con amici.
Filetto di Manzo Arrosto con Patè
Filetto di Manzo Arrosto con Patè: Praticare con un coltello ben affilato un taglio profondo nel filetto di manzo in modo da ottenere una tasca. Introdurre nella tasca il patè...
Formaggi e Salumi misti
Formaggi e Salumi misti: In una ciotola mettere il formaggio spalmabile, 1 cucchiaio abbondante di erbe tritate, l’olio evo, 1 pizzico di sale, mescolare bene...
Tartare di Polpo
Tartare di Polpo: Con un pestacarne battere leggermente il polpo, lavarlo sotto acqua corrente, asciugarlo con carta assorbente da cucina e tenere da parte. In una ciotola mettere la cipolla...
Totano Ripieno di Olive e Capperi
Totano Ripieno di Olive e Capperi: In una padella antiaderente mettere a scaldare 1 cucchiaio di olio evo. Aggiungere lo spicchio di aglio, i tentacoli tritati, i capperi, le olive...
Fusilli Ricotta e Pomodorini
Fusilli Ricotta e Pomodorini I Fusilli Ricotta e Pomodorini sono un ottimo primo piatto da gustare a pranzo o a cena in famiglia o con...
Focaccia con Cacciatorino e Caprino
Focaccia con Cacciatorino e Caprino: Sul piano di lavoro, con un coltello ben affilato, tagliare in 24 quadrotti la focaccia e tenere da parte. Sul piano di lavoro, con un...
Arrosto di Vitello Ripieno di Agnello
Arrosto di Vitello Ripieno di Agnello: Mettere al centro della fetta di vitello, l’agnello avvolto nel prosciutto crudo, arrotolarla su sé stessa e legarla, come un arrosto, con spago alimentare...
Coniglio con Capperi e Fave
Coniglio con Capperi e Fave: In una pentola con acqua bollente leggermente salata, mettere a lessare le fave per 15 minuti a fiamma moderata. Scolarle...
Agnello con Pomodorini
Agnello con Pomodorini: In una ciotola mettere i capperi tritati, il prezzemolo tritato e le acciughe tritate, 2 cucchiai di pangrattato e mescolare bene. Riempire i pomodorini con il composto...
Crostini con Mousse di Salmone
Crostini con Mousse di Salmone: Su di un piatto di portata disporre ordinatamente i 12 crostini Buitoni e tenere da parte. Cuocere il pesce all'interno del cestello con il coperchio...
Insalata di Soncino con Uova sode e Cime di Rapa
Insalata di Soncino con Uova sode e Cime di Rapa: Nel bicchiere del frullatore mettere lo yogurt, 2 cucchiai di olio evo, la senape, 1...
Uova Ripiene in Salsa Tartara
Uova Ripiene in Salsa Tartara: In una ciotola capiente mettere 6 tuorli sodi, schiacciarli con un cucchiaio di lal silicone e ridurli in pasta, gli altri tuorli sodi utilizzarli per...
Verdure al Pompelmo
Verdure al Pompelmo: In una pentola piena di acqua bollente leggermente salata, mettere a lessare le fave per 15 minuti a fiamma moderata. Scolarle, togliere la pellicina esterna, far raffreddare...
Filetto di Maiale con Capperi
Filetto di Maiale con Capperi: In una padella antiaderente mettere a scaldare 1 cucchiaio di olio evo. Adagiare i filetti e rosolarli per 4 minuti...
Bruschette con Pomodorini Datterini
Bruschette con Pomodorini Datterini: Dalla baguette ricavare 12 fette di pane. Imburrare le fette di pane disporle su di una leccarda da forno, ricoperta da carta da forno, leggermente distanziati...
Carciofi Ripieni e Salsa al Pomodoro
Carciofi Ripieni e Salsa al Pomodoro: In una padella antiaderente mettere a scaldare 1 cucchiaio di olio evo. Aggiungere la cipolla e far rosolare mescolando. Unirei gambi di carciofo scolati...
Insalata di Natale
Insalata di Natale: Mettere nel bicchiere del frullatore l’olio evo, i capperi, l’aceto di mele, lo scalogno, le foglie di prezzemolo, l’erba cipollina, i cetriolini,...
Insalata di Patate
Insalata di Patate L’Insalata di Patate è un contorno gustoso e saporito ideale per un pranzo od una cena in famiglia o con amici o per un buffet. Per l’Insalata...
Tonno con Pomodorini e Capperi
Tonno con Pomodorini e Capperi Il Tonno con Pomodorini e Capperi è un secondo piatto saporito ed appetitoso, ottimo da gustare a pranzo od a cena importante, a base di...
Pollo in Salsa Tonnata
Mettere in una ciotola i filetti di pollo, 1 pizzico di sale, pepe, 2 cucchiai di olio evo, mescolare, coprire la ciotola con pellicola per...
Petto di Tacchino alla Mediterranea
In una padella antiaderente capiente mettere a scaldare l’olio evo. Aggiungere il petto di tacchino legato e far rosolare in ogni sua parte per 5 minuti a fiamma vivace. Unire...
Acciughe Capperi e Peperoni
Acciughe Capperi e Peperoni Le Acciughe Capperi e Peperoni sono un antipasto gustoso e saporito ideale per un pranzo od una cena in famiglia o con amici. Per le Acciughe...
Crostini di Acciughe Capperi e Tonno
Crostini di Acciughe Capperi e Tonno I Crostini di Acciughe Capperi e Tonno sono un antipasto, veloce, gustoso e saporito ideale per iniziare un pranzo...
Bignè di Peperoni ed Acciughe
Bignè di Peperoni ed Acciughe I Bignè di Peperoni ed Acciughe sono un antipasto scenografico e goloso, ottimo da servire a pranzo od a cena o per un aperitivo con...
Falde di Peperoni e Tonno
Falde di Peperoni e Tonno Le Falde di Peperoni e Tonno sono un antipasto gustoso e saporito ideale per un pranzo od una cena in famiglia o con amici o...
Linguine con Acciughe e Mandorle
Linguine con Acciughe e Mandorle Le Linguine con Acciughe e Mandorle sono un primo piatto gustoso e saporito ideale per un pranzo od una cena...
Tartare di Melanzane e Feta
Tartare di Melanzane e Feta La Tartare di Melanzane e Feta è un piatto versatile si può servire come antipasto o come contorno gustoso e saporito, ideale per un pranzo...
