In una padella antiaderente mettere a scaldare l’olio evo. Aggiungere la cipolla tritata, la carota tritata, il sedano a pezzettini e soffriggere per 5 minuti....
In una padella antiaderente mettere i pomodori, le carote, il sedano, la salvia, il basilico, le cipolline tutti tritati, salare e cuocere per 60 minuti a fiamma bassa, mescolare ogni...
Mettere, in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, 1 cucchiaio di olio evo a scaldare a fiamma moderata. Aggiungere la pancetta tritata e soffriggere per 5 minuti mescolando....
Mettere in pentola di terracotta le teste dei pesci grossi ed i pesci piccoli. Aggiungere i pomodori e mescolare bene. Cuocere per 25 minuti, versando...
Mettere, in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, 1 cucchiaio di olio evo a scaldare a fiamma moderata. Aggiungere l’aglio e far rosolare. Togliere l’aglio, aggiungere tutte le...
Mettere, in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, 1 cucchiaio di olio evo a scaldare a fiamma moderata. Aggiungere le cipolle tritate, le carote a cubettini, il sedano...
Mettere, in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, tutte le verdure spadellate, coprirle con il brodo vegetale, mettere il suo coperchio di terracotta...
Mettere, in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, 1 cucchiaio di olio evo a scaldare a fiamma moderata. Aggiungere i cipollotti, la carota, il sedano, tutti tritati, unire...
Mettere, in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, 1 cucchiaio di olio evo a scaldare a fiamma moderata. Aggiungere il sedano, la carota e la cipolla tutti tritati...
Mettere, in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, scaldare l’olio evo. Mettere tutte le verdure rosolare per 3 minuti a fiamma moderata. Aggiungere...
Mettere, in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, a scaldare l'olio evo. Aggiungere lo spezzatino di vitello, rosolarlo in tutte le sue parti, a fuoco vivace. Aggiungere la...
Mettere in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, a scaldare l'olio evo. Mettere a rosolare la carne in ogni sua parte fino a doratura. Aggiungere la carota, la...
Prelevare la carne dalla marinata, tamponarla delicatamente con carta assorbente per alimenti per asciugarla. Tenere da parte la marinatura. Mettere in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, sul...
Mettere, in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, a scaldare, l'olio evo, a fiamma moderata. Aggiungere la carne a rosolare, per 10 minuti, in ogni sua parte rigirandola...
Mettere in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, a rosolare, in olio evo, tutte le verdure tolte dalla marinatura. Aggiungere la carne e rosolarla in tutte le sue...
Descrizione veloce Mettere, in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, a scaldare l'olio evo a fiamma moderata. Aggiungere la cipolla e rosolarla per 3 minuti. Unire le carote...
Mettere, in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, a scaldare l'olio evo a fiamma moderata. Aggiungere la cipolla tritata, il prosciutto a dadini...
Mettere, in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, a rosolare i cubetti di salmone fino a doratura in 1 cucchiai d’olio evo. Unire la carota, la cipolla, l’aglio...
Mettere, in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, 1 cucchiaio di olio evo farlo scaldare ed unire la carne cubettata a rosolare in ogni sua parte, a fiamma...
Pelare, lavare, tritare finemente la carota e tenere da parte. In una pentola piena di acqua bollente leggermente salata, mettere a cuocere la foglia di alloro, lo spicchio d'aglio ed...
In una pentola di terracotta, con sotto la retina spargifiamma, mettere poco olio evo farlo scaldare, a fuoco moderato. Mettere a soffriggere il guanciale ed i pomodori secchi tagliati a...
In una pentola di terracotta, con sotto la retina spargifiamma, soffriggere il trito di carota, di cipolla, di aglio e di guanciale. Aggiungere i pezzi...
Mettere il pezzo intero di manzo su un di un tagliere, massaggiarlo con olio evo per qualche minuto, cospargere con un po’ di rosmarino tritato. Mettere, sul fuoco moderato, una...
In una padella antiaderente mettere abbondante olio evo a fuoco moderato., Aggiungere la cipolla e la carota tritate. Soffriggere per 2 minuti, aggiungere i pomodori a cubetti, il peperone a...
In una padella antiaderente mettere a soffriggere il prosciutto a dadini con l'olio. Aggiungere la cipolla tritata, lo spicchio d'aglio, la carota ed il sedano tritati. Mescolare bene ed unire...
Mettere in padella lo spicchio d'aglio schiacciarlo e farlo appassire nell'olio insieme con carota, sedano e prezzemolo. Unire l'acciuga e farla sciogliere. Unire aceto e vino, e far evaporare a...
Sul fondo di una ciotola capiente, disporre un primo strato di verdure miste, aggiungere alcune foglioline di timo e di alloro, adagiare sopra la carne....
Mettere in pentola olio, strutto, conserva, cipolle, aglio, sedano, carota, lardo tagliati fini, salame e prosciutto tritati. Coprire il tutto con acqua, unire la carne, coprire la pentola con il...
Mettere il tutto in una pentola, aggiungere acqua fredda mettere sul fuoco per far restringere. Coprire la pentola, cuocere a fuoco minimo per 15 minuti. Bagnare con qualche cucchiaiata di...
Mettere in una pentola capiente le carcasse di pollo spezzettate insieme ai colli, alle interiora di pollo ed alle carni. Versare 1,5 litri di acqua...
In un padella antiaderente capiente mettere olio evo, sale grosso ed i carapaci ben schiacciati. Coprire e cuocere per 20 minuti, a fiamma media, questa è la fase di tostatura...