Ingredient: Cioccolato fondente

Torta di Frolla Caramellata

Tempo di cottura: 60

Ricette Italia

Tirare 2 panetti con il mattarello ad uno spessore di 2 cm. Mettere i ciascun panetto in una tortiera per crostate. Depositare sopra ogni panetto,...

Master ricettiamo

26 Aprile 2021

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Sanguinaccio dolce Napoletano

Tempo di cottura: 25

Ricette Italia

In una pentola setacciare con il colino a trama fine il cacao amaro, la farina, la maizena, lo zucchero, la cannella ed 1 bustina vanillina. Versare il latte nella pentola...

Master ricettiamo

11 Febbraio 2021

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Torta al cioccolato morbida

Tempo di cottura: 60

Ricette Italia

Impastare burro e zucchero, inserire uova. aggiungere il cioccolato, lievito e la farina. Cuocere in forno a 180° per 40 minuti

Ricettiamo

23 Marzo 2020

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Sugo al cioccolato amaro

Tempo di cottura: 70

Ricette Italia

In una padella antiaderente capiente, mettere ad appassire la cipolla tritata con l'olio. Unire la carne tritata, lasciarla insaporire per qualche minuto. Versare il vino...

Master ricettiamo

17 Gennaio 2020

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Torta al cioccolato ed arancia candita

Tempo di cottura: 60

Ricette Italia

Torta al cioccolato ed arancia candita La Torta al cioccolato ed arancia candita è il dessert perfetto da preparare per occasioni speciali. La Torta al cioccolato ed arancia candita è...

Master ricettiamo

16 Novembre 2019

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Tiramisù alla Cipriani Venezia

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

Mettere sul fondo di 1 guscio di cioccolato 2 mezzi biscotti, spalmarli con un poco di crema al mascarpone e ricoprire con con altri 2 mezzi biscotti inzuppati. Riempire i...

Master ricettiamo

16 Novembre 2019

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104 Visualizzazioni

Baklava al cioccolato e noci in pasta fillo

Tempo di cottura: 70

Ricette Turchia

Il Baklava al cioccolato e noci in pasta fillo è un dolce rappresentativo per la cucina greca, turca e cipriota, ed è presente anche nella cucina...

Master ricettiamo

19 Settembre 2019

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150 Visualizzazioni

Bonissima

Tempo di cottura: 70

Ricette Italia

Imburrare ed infarinare una teglia per crostate da 20cm di diametro o foderarla con carta da forno sulla quale si depositerà un disco ricavato da 2/3 di pasta frolla. Polverizzare...

Master ricettiamo

15 Maggio 2019

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Torta al Latte

Tempo di cottura: 140

Ricette Italia

Al pane o panettone ben morbido, aggiungere ancora latte se necessario, lavorarlo con 1 cucchiaio di legno al fine di ottenere un impasto omogeneo. Aggiungere, mescolando, i cacao setacciati, la...

Master ricettiamo

19 Aprile 2019

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Baci di Dama i biscotti di nonna Bruna

Tempo di cottura: 50

Ricette Italia

Con l’impasto formare delle palline, aiutandosi con le palme della mani, della grossezza di una noce. Disporle su di una teglia ricoperta da carta da...

Master ricettiamo

15 Aprile 2019

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Tortino al cioccolato con salsa di fragole

Tempo di cottura: 35

Ricette Italia

Tortino al cioccolato con salsa di fragole Il Tortino al cioccolato con salsa di fragole è una ricetta facile per un dolce scenografico che piace a tutti. Il Tortino al...

Master ricettiamo

8 Marzo 2019

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Biscotti Rose del Deserto di Ginetta

Tempo di cottura: 40

Ricette Italia

Aggiungere all’impasto il cioccolato fondente tritato grossolanamente, far funzionare l’impastatrice o lo sbattitore fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettere su di un vassoio i corn flakes. Prendere dei pezzi...

Master ricettiamo

8 Marzo 2019

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Torta farcita al cioccolato

Tempo di cottura: 80

Ricette Italia

Mescolare il formaggio cremoso o la ricotta con lo zucchero, unire il cioccolato fuso, la panna, le uova e la scorza dell’arancia grattugiata. Amalgamare con...

Master ricettiamo

27 Febbraio 2019

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146 Visualizzazioni

Torta Kiss

Tempo di cottura: 40

In un pentolino, far sciogliere il cioccolato a bagnomaria ed incorporare un po’ di rum e 200gr di panna e tenere da parte. Frullare le fragole con 50gr di zucchero...

Master ricettiamo

14 Gennaio 2019

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Ravioli di Brasato su letto di crema di zucca

Tempo di cottura: 360

Ricette Italia

Preparare i piatti individuali da servire a ciascun commensale mettendo la crema di zucca in ogni piatto in modo da coprirlo interamente, formando così un letto di 1 cm di...

Master ricettiamo

2 Gennaio 2019

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Torta al Cioccolato farcita

Tempo di cottura: 70

Ricette Italia

Montare il composto con la frusta elettrica per 10 minuti fino ad ottenere una crema consistente e spumosa e tenere da parte. Tagliare a metà,...

Master ricettiamo

29 Ottobre 2018

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Pan di spagna con farcia e ganache o Torta Ganache

Tempo di cottura: 85

Ricette Italia

Mettere le 2 torte in frigorifero per 1 ora. Intingere i bignè nel cioccolato sciolto e deporli su di una griglia. Riprendere la ganache ormai fredda ma ancora liquida. Versarla...

Master ricettiamo

23 Ottobre 2018

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Grand Charlotte al Cioccolato e al Caffè

Tempo di cottura: 75

Ricette Francia

In una ciotola capiente mescolare i tuorli con il cioccolato. Unire la meringa sollevando il composto dal basso verso l’alto con un cucchiaio di legno. Unire la panna montata e...

Master ricettiamo

18 Ottobre 2018

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68 Visualizzazioni

Torta Cassata Siciliana

Tempo di cottura: 75

Ricette Italia

Far intiepidire il pan di Spagna, ricavare, da questo, un disco delle dimensioni di una tortiera a bordo alto con gancio di apertura e metterlo...

Master ricettiamo

18 Ottobre 2018

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235 Visualizzazioni

Cannoli Siciliani Originali

Tempo di cottura: 45

Ricette Italia

Con legno tondo per cannoncini arrotolare il disco di pasta in modo da ottenere il cannolo. Spennellare, con uovo o acqua, il disco di pasta in modo da ottenere la...

Master ricettiamo

16 Ottobre 2018

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La Buche de Noel

Tempo di cottura: 100

Ricette Francia

In una ciotola, con lo sbattitore elettrico, montare a crema il burro, unire 2 cucchiaini di zucchero a velo ed il caffè freddo. Con la crema ottenuta spalmare le estremità...

Master ricettiamo

16 Ottobre 2018

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54 Visualizzazioni

Salame freddo senza uova

Tempo di cottura: 25

Ricette Italia

Salame freddo senza uova Il Salame freddo senza uova è un dolce al cioccolato sfizioso e facile da realizzare. Perfetto per un fine pasto o per...

Master ricettiamo

4 Ottobre 2018

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Salame freddo

Tempo di cottura: 25

Ricette Italia

In un pentolino mettere il cioccolato a pezzi e farlo sciogliere a bagnomaria. Aggiungere al resto degli ingredienti il burro ammorbidito, le nocciole intere rimaste ed il cioccolato fuso. Unire...

Master ricettiamo

4 Ottobre 2018

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Torta di Topolino

Tempo di cottura: 100

Ricette Italia

In una ciotola capiente lavorare il burro e lo zucchero con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo. Aggiungere i tuorli, la farina, il lievito,...

Master ricettiamo

27 Settembre 2018

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Biscotti alle Nocciole e Cioccolato di Roberta

Tempo di cottura: 20

Ricette Italia

Nella ciotola amalgamare le nocciole, i biscotti ed il cioccolato bianco in modo da formare una palla liscia ed omogenea. Formare con l’’impasto ottenuto delle...

Master ricettiamo

19 Settembre 2018

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Torta al Cioccolato con nocciole

Tempo di cottura: 70

Ricette Italia

Torta al Cioccolato con nocciole La Torta al Cioccolato con nocciole è un dolce friabile e profumato che si prepara in poco tempo, perfetta per quando si ha voglia di mangiare...

Master ricettiamo

19 Settembre 2018

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Semifreddo della zia Franca

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

Semifreddo della zia Franca Il Semifreddo della zia Franca è un dolce della nostra tradizione familiare, un modo diverso ed originale di gustare questo semifreddo che conta una miriade di...

Master ricettiamo

19 Settembre 2018

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237 Visualizzazioni

Buche de Noel

Tempo di cottura: 65

Ricette Francia

Buche de Noel o Tronchetto di natale, un tipo dolce natalizio della pasticceria francese. Un dolce curioso e simpatico, gustoso e intrigante, una morbida girella...

Ricettiamo

30 Giugno 2018

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Torta semifreddo al cioccolato

Tempo di cottura: 65

Ricette Italia

Tagliare e tocchetti le banane e i kiwi. Metterli in padella con il burro e lo zucchero. Aggiungere il Grand Marnier e lasciare evaporare. Spennellare con la bagna al Rum...

Master ricettiamo

3 Giugno 2018

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Tortino morbido al cioccolato

Tempo di cottura: 50

Ricette Italia

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Incorporare il burro. Mettere lo zucchero a velo. Amalgamare il tutto. Incorporare le uova 1 alla volta alternativamente 1 tuorlo ed 1 uovo intero. Aggiungere...

Master ricettiamo

3 Giugno 2018

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Tortino al cioccolato con cuore di banana

Tempo di cottura: 40

Ricette Italia

Preparare la crema zabaione. Tagliare a rondelle la banana. In una pentola mettere sul fuoco acqua e zucchero. Unire la banana tagliata a rondelle ed...

Master ricettiamo

3 Giugno 2018

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Torta tartufata

Tempo di cottura: 80

Ricette Italia

Fondere il cioccolato a bagnomaria. Montare zucchero e burro e formare una crema soffice. Aggiungere una alla volta le uova e mescolare. Unire il cioccolato fuso la farina pian piano...

Master ricettiamo

3 Giugno 2018

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Torta cioccolato mele e cannella

Tempo di cottura: 60

Ricette Italia

Fare pasta di mandorle con mandorle tritate, zucchero, albume e uovo mischiare e scaldare a fuoco lento. Preparare il ripieno: tagliare le mele a fette sottili. Caramellarle con zucchero e...

Master ricettiamo

30 Maggio 2018

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Torta caprese Ricetta originale

Tempo di cottura: 95

Ricette Italia

Frullare le mandorle, poi zucchero semolato, cioccolato fondente e farina, unire il cacao e mischiare il tutto con le mani. Lavorare il burro con la...

Master ricettiamo

30 Maggio 2018

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Tartufi al cioccolato

Tempo di cottura: 25

Ricette Italia

Scaldare la panna. Sminuzzare il cioccolato. Togliere la panna dal fuoco e far sciogliere il cioccolato. Unire il rum. Mettere riposare per 10 minuti in frigorifero. Lavorare il burro a...

Master ricettiamo

29 Maggio 2018

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