Ingredient: finocchio

Funghi alla Russa

Tempo di cottura: 35

Funghi alla Russa I Funghi alla Russa sono un contorno o un secondo piatto anche vegetariano, saporito ed appetitoso, ottimo da gustare a pranzo od...

Master ricettiamo

13 Maggio 2021

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Sugo Pesce Spada e Finocchio

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

In una padella antiaderente capiente mettere a scaldare metà dell’olio. Aggiungere i cubetti di pesce spada, dorarli in ogni loro parte, aggiustare di sale e pepe. Aggiungere nella padella del...

Master ricettiamo

13 Febbraio 2020

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Ragù di verdure

Tempo di cottura: 35

Ricette Italia

Scaldare un cucchiaio di olio evo in una padella antiaderente e farvi soffriggere il trito di carota e cipolla fino a doratura. Unire il trito di zucchina e finocchio, il...

Master ricettiamo

10 Gennaio 2020

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Zuppa di Verza

Tempo di cottura: 50

Ricette Italia

In una padella capiente antiaderente mettere la cipolla tritata con 2 cucchiai di olio e 2 cucchiai di acqua per 10 minuti. Unire le verdure...

Master ricettiamo

4 Dicembre 2019

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Verdure con marinatura allo zafferano

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

Cuocere, in una padella antiaderente, per 10 minuti, gli spicchi d’aglio tagliati in due con i grani di pepe, l’alloro e 3dl di acqua salata. Aggiungere lo zafferano, l’aceto, il...

Master ricettiamo

1 Dicembre 2019

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Finocchi alla greca

Tempo di cottura: 35

Ricette Italia

In una casseruola mettere il prezzemolo, i pezzetti di sedano, il timo, l'alloro, la metà dei semi di coriandolo e di finocchio. Versare il succo di limone, mezzo litro d'acqua...

Master ricettiamo

6 Ottobre 2019

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Finocchi ed Arance in Insalata

Tempo di cottura: 15

Ricette Italia

Mettere la frutta, la verdura e la cipolla tagliate in una insalatiera capiente, condire con olio, sale e pepe. Tenere in frigo per circa 30...

Master ricettiamo

3 Ottobre 2019

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Fusilli lunghi con Finocchi e Sardine

Tempo di cottura: 35

Ricette Italia

In una padella antiaderente, rosolare, a fiamma bassa, con 4 cucchiai d’olio l’aglio schiacciato, il sedano, la cipolla ed i semi di finocchio. Unire le fettine di finocchio, mescolare ed...

Master ricettiamo

30 Settembre 2019

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Finocchi alla Greca

Tempo di cottura: 35

Ricette Italia

In una pentola mettere il prezzemolo, i pezzetti di sedano, il timo, l'alloro, la metà dei semi di coriandolo e di finocchio, versare il succo di limone, mezzo litro d'acqua...

Master ricettiamo

27 Settembre 2019

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Fegatelli di Maiale di Bice

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

Rigirare i pezzi di fegato crudi nell’aglio schiacciato con sale e pepe. Avvolgerli uno per uno nella retina, facendo attenzione che non si rompa. Infilzarli...

Master ricettiamo

23 Settembre 2019

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Tian provenzale

Tempo di cottura: 50

Ricette Francia

Mettere il trito di cipolle, aglio, peperoni e finocchio in una teglia da forno rettangolare unta con olio evo, meglio se messe nella tradizionale pirofila di terracotta provenzale da cui...

Master ricettiamo

26 Febbraio 2019

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Quiche di pomodori finocchi e olive

Tempo di cottura: 55

Ricette Italia

Disporre sul fondo di una teglia da forno, rettangolare o tonda a secondo della confezione di brisèe acquistata, la pasta brisèe e bucherellarla con i rebbi di una forchetta. Versare...

Master ricettiamo

14 Febbraio 2019

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Quiche al prosciutto e Finocchi

Tempo di cottura: 35

Ricette Italia

Pulire i finocchi eliminando le foglie esterne più dure e tagliarli a fette spesse. Lessarli 7-8 minuti, in una pentola con acqua bollente salata e...

Master ricettiamo

13 Febbraio 2019

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Pasta al forno con finocchi

Tempo di cottura: 40

Ricette Italia

Nella pentola con l’acqua di cottura dei finocchi cuocere i rigatoni, o altra pasta a piacere. Scolare la pasta al dente. Mettere, in una teglia da forno, i rigatoni a...

Master ricettiamo

10 Ottobre 2018

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L'insalata di Arance, tipica insalata la cui ricetta proviene dalla sicilia, utilizzata anche come antipasto, una fresca ed appetitosa insalata gustosa e acidula, perfetta anche come controno a secondi piatti...

Ricettiamo

22 Giugno 2018

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Risotto con Finocchi fritti

Tempo di cottura: 45

Ricette Italia

Una ricetta particolare, buonissimo, Il Risotto con Finocchi fritti. Un risotto cremoso e delicato accompagnato da cialde di finocchio fritto croccante e saporito, un tripudio...

Ricettiamo

1 Aprile 2018

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Pappa con le verdure

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

Mettere in una pentola con abbondante acqua le verdure e la fettina di mela e far bollire fino alla cottura a fuoco basso. Quando le verdure sono morbide frullare tutto...

Master ricettiamo

22 Marzo 2018

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Pappa con il pesce

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

Cuocere al vapore pesce e verdure fino a quando le verdure si sono ammorbidite, tenere l'acqua di cottura. Nell’acqua di cottura lessare la pasta. Frullare le verdure ed il pesce...

Master ricettiamo

22 Marzo 2018

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Pappa al finocchio

Tempo di cottura: 25

Ricette Italia

Sbucciare la 1/2 mela, tagliare a dadini e tenere da parte. Stufare, in un pentolino, con un cucchiaino di olio la mela ed il finocchio...

Master ricettiamo

22 Marzo 2018

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Giardiniera

Tempo di cottura: 60

Ricette Italia

Mettere sul fuoco una pentola con l’aceto, con l' olio, il sale, lo zucchero e far bollire. Aggiungere le verdure tagliate a pezzettini iniziando da quelle più lunghe a cuocere...

Master ricettiamo

20 Febbraio 2018

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Insalata di Mele e Finocchi

Tempo di cottura: 15

Ricette Italia

Insalata di Mele e Finocchi Freschisismo e invitante, sopratutto nelle giornate calde e afose. Il contorno d'insalata di mele e finocchi è ancora più frizzante se utilizzate le mele verdi,...

Ricettiamo

18 Febbraio 2018

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Verdure al vapore

Tempo di cottura: 60

Ricette Italia

Verdure al vapore Verdure al vapore accompagnano bene secondi piatti di carne o di pesce lessi. Disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro....

Master ricettiamo

15 Febbraio 2018

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Finocchi alla parmigiana

Tempo di cottura: 50

Ricette Italia

Lessare i finocchi in acqua bollente con poco sale. Sgocciolarli al dente e raffreddare. Tagliarli a fette abbastanza sottili. Imburrare una teglia. Mettere a strati i finocchi burro fuso e...

Master ricettiamo

15 Febbraio 2018

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Giardiniera

Tempo di cottura: 55

Ricette Italia

agliare a filetti i peperoni. Tagliare a rondelle le carote. Togliere i fiori dal cavolfiore. Cipolline intere o cipolle a julienne. Tagliare a pezzetti il sedano ed i finocchi. Portare...

Master ricettiamo

9 Febbraio 2018

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Bollito misto di verdure

Tempo di cottura: 60

Ricette Italia

Sfogliare la verza, levare la costa centrale, cuocere in acqua bollente salata per 5 minuti, farcirla con la fontina ed 1 pizzico di pepe. Pelare...

Master ricettiamo

30 Gennaio 2018

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Finocchi alla valdostana

Tempo di cottura: 40

Ricette Italia

Lessare i finocchi in acqua bollente con poco sale per 15 minuti. Sgocciolarli e raffreddare. Imburrare una teglia. Mettere a strati i finocchi e fettine di fontina, pezzetti di burro,...

Master ricettiamo

25 Gennaio 2018

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Fusilli al finocchio

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

Lessare i finocchi e conservare l’acqua di cottura. Affettare la cipolla e soffriggerla in un tegame con l’olio. Aggiungere il finocchio finemente tritato, l’uvetta messa a mollo e strizzata, i...

Master ricettiamo

22 Gennaio 2018

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Finocchi cotti

Tempo di cottura: 20

Ricette Italia

Finocchi cotti Tagliare e lavare i finocchi. Tagliarli in 4 parti. Bollire in acqua salata. Scottare i finocchi per 10 minuti. Farli saltare in padella...

Ricettiamo

13 Gennaio 2018

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Verdure grigliate

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

Tagliare le verdure, mettere sulla griglia per circa 20 minuti, fare la marinata e servirla assieme alle verdure.

Ricettiamo

5 Gennaio 2018

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Trota affumicata

Tempo di cottura: 45

Ricette Italia

Preparare le verdure e metterle in un cartoccio, mettere il cartoccio sulla brace per 15 minuti. Preparare le Trote, e salarle e peparle, tolte le verdure in cartoccio inserite i...

Ricettiamo

5 Gennaio 2018

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