Ingredient: Noci

Salsa alle Noci

Tempo di cottura: 40

Ricette Italia

Tritare i gherigli di noci nel frullatore fino a ridurli in polvere. Versare la besciamella (vedi nota) in una pentola con le noci ed al...

Master ricettiamo

21 Novembre 2020

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Sugo Noci e Limoni

Tempo di cottura: 35

Ricette Italia

Mettere sul fuoco una pentola con tre litri di acqua. Appoggiare sulla pentola una zuppiera in modo che si riscaldi. Versare nella zuppiera i gherigli di noce tritati. Unire la...

Master ricettiamo

18 Novembre 2020

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Salsa alla Mela

Tempo di cottura: 20

Ricette Italia

La Salsa alla Mela è un alimento dal gusto dolce. Viene spesso usata per insaporire alimenti salati come l’arrosto di maiale e le verdure. La Salsa alla mela è ottima per condire...

Master ricettiamo

18 Novembre 2020

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Pesto di mandorle e noci

Tempo di cottura: 15

Ricette Italia

Mettere nel mixer e tritare finemente: mandorle, noci e pistacchi. Mettere tutto il trito in una ciotola capiente. Unire i cucchiai di panna e mescolare...

Master ricettiamo

12 Marzo 2020

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Sugo di noci

Tempo di cottura: 20

Ricette Italia

In una pentola piena di acqua bollente salata, mettere a bollire i gherigli di noce per 5 minuti, in questo modo è più facile spelarli. Sul piano di lavoro con...

Master ricettiamo

6 Febbraio 2020

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Sugo al salmone

Tempo di cottura: 20

Ricette Italia

In una padella antiaderente mettere ad insaporire ed a sciogliere il burro con i semi di finocchio, a fiamma bassa. Unire il salmone affumicato a striscioline. Versare la vodka e...

Master ricettiamo

17 Gennaio 2020

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Tre in una volta

Tempo di cottura: 45

Ricette Italia

Dividere la pasta preparata in 3 parti uguali e con 2/3 riempire 2 settori. Dividere il terzo di pasta rimanente in 2 parti, mescolarne 1...

Master ricettiamo

1 Dicembre 2019

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Tortiglioni al verde

Tempo di cottura: 20

Ricette Italia

Frullare il prezzemolo, le noci, l’aglio, il sale, il pepe ed il pecorino a cubetti. Scolare la pasta al dente e conservare un po’ d’acqua di cottura. Condire i tortiglioni...

Master ricettiamo

1 Dicembre 2019

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Tartine di radicchio e ricotta

Tempo di cottura: 20

Ricette Italia

Abbrustolire le fette di pane in cassetta sotto il grill del forno. Eliminare la crosta e tagliare ognuna in 4 parti. Riempire una siringa da pasticcere, con il becco a...

Master ricettiamo

15 Novembre 2019

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Pasta corta o linguine con noci e limoni

Tempo di cottura: 25

Ricette Italia

Mettere in una ciotola capiente, l'olio evo, la buccia dei limoni grattugiata, le noci tritate, il prezzemolo tritato, il sale ed il pepe, sarà il...

Master ricettiamo

15 Ottobre 2019

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Pasta alle noci o Nociata

Tempo di cottura: 20

Ricette Italia

Pasta alle noci o Nociata La Pasta alle noci o Nociata è buona, veloce da preparare ed è ideale da servire in qualsiasi occasione. La Pasta alle noci o Nociata...

Master ricettiamo

11 Ottobre 2019

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Pasta al pesto di pistacchi

Tempo di cottura: 25

Ricette Italia

Versare la pasta in una padella antiaderente. Aggiunger qualche cucchiaio di pesto, e farla saltare scuotendo la padella. Unire, poco alla volta, l’acqua di cottura, in modo che formi una...

Master ricettiamo

11 Ottobre 2019

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Gnocchetti sardi con Curry e Gamberi

Tempo di cottura: 35

Ricette Italia

In una padella antiaderente con un filo d’olio, una manciata di gherigli di noce e la mela tagliata a dadini, far saltare le code di...

Master ricettiamo

6 Ottobre 2019

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Insalata di pollo e tacchino tiepida alle noci

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

Mettere tutta la carne a pezzetti nella pentola a pressione con l’acqua ed il vino bianco. Chiudere la pentola con il suo coperchio e cuocere per 5 minuti a partire...

Master ricettiamo

3 Ottobre 2019

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Insalata di Fichi e Bresaola

Tempo di cottura: 15

Ricette Italia

In una ciotola preparare una emulsione con l'olio, il sale e l'aceto. In un piatto da portata disporre la bresaola, la rucola, le noci spezzettate, le scaglie di grana e...

Master ricettiamo

3 Ottobre 2019

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Baklava al cioccolato e noci in pasta fillo

Tempo di cottura: 70

Ricette Turchia

Il Baklava al cioccolato e noci in pasta fillo è un dolce rappresentativo per la cucina greca, turca e cipriota, ed è presente anche nella cucina...

Master ricettiamo

19 Settembre 2019

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Bonissima

Tempo di cottura: 70

Ricette Italia

Imburrare ed infarinare una teglia per crostate da 20cm di diametro o foderarla con carta da forno sulla quale si depositerà un disco ricavato da 2/3 di pasta frolla. Polverizzare...

Master ricettiamo

15 Maggio 2019

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TORTA DI ARANCE E NOCI

Tempo di cottura: 65

Ricette Italia

Imburrate e infarinate uno stampo per torte di 22 cm . Accendete il forno a 180°. Grattugiate la scorza di 1 arancio. Tagliate la polpa delle arance a pezzetti Tritate...

Ricettiamo

26 Febbraio 2019

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Quiche alle noci ed Asparagi

Tempo di cottura: 50

Ricette Italia

Quiche alle noci ed Asparagi La Quiche alle noci ed Asparagi è una torta salata vegetariana e leggera, un guscio di sfoglia che racchiude un ripieno di asparagi e noci. Quiche...

Master ricettiamo

13 Febbraio 2019

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Quiche al prosciutto e Finocchi

Tempo di cottura: 35

Ricette Italia

Pulire i finocchi eliminando le foglie esterne più dure e tagliarli a fette spesse. Lessarli 7-8 minuti, in una pentola con acqua bollente salata e scolarli. Imburrare una teglia da...

Master ricettiamo

13 Febbraio 2019

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Quiche al formaggio e noci

Tempo di cottura: 45

In una ciotola capiente battere le uova, mescolare con le uova battute, il latte, poco sale, l’emmental grattugiato e un’abbondante grattata di noce moscata. Unire le noci tritate e versare...

Master ricettiamo

13 Febbraio 2019

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Filetti di vitellone in crosta alle noci

Tempo di cottura: 35

Ricette Italia

Sul piano di lavoro dividere la pasta per pizza preparata in quattro parti, stenderla col mattarello in dischi abbastanza sottili e porre un filetto di...

Master ricettiamo

22 Gennaio 2019

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Kataifi

Tempo di cottura: 40

Ricette Turchia

Aprire la pasta kataifi e stenderla in modo uniforme. Distribuire il composto al miele sul bordo alto della pasta e poi avvolgere la stessa intorno al ripieno in modo da...

Master ricettiamo

10 Gennaio 2019

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Focaccia dolce di Natale di Lerici Fugassa de Lerse Ricetta originale di Gabriella Calzolari

Tempo di cottura: 80

Ricette Italia

Sulla spianatoia disporre a fontana la rimanente farina e mettere al centro l’impasto lievitato. Aggiungere l’olio evo, lo zucchero,1/2 bicchiere di Vinsanto o Marsala, 1 pizzico di sale, la frutta...

Master ricettiamo

18 Dicembre 2018

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Conchiglie ripiene alle erbe

Tempo di cottura: 45

Ricette Italia

Lessare le conchiglie in abbondante acqua salata, scolarli molto al dente e farli asciugare su di un canovaccio. Riempirli con il composto preparato e disporli...

Master ricettiamo

26 Novembre 2018

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Tacchina ripiena

Tempo di cottura: 220

Ricette Italia

Mescolare in una ciotola capiente le castagne, le prugne, le mele, le pere, le noci, la carne tritata, con goccio di cognac e un pizzico di sale, mescolare bene. Farcire...

Master ricettiamo

29 Ottobre 2018

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Ravioli con Fonduta di Formaggi e funghi

Tempo di cottura: 40

Ricette Italia

Fare la besciamella (vedi ricetta o usare quella già pronta) e mettere sul fuoco moderato ed unire a caldo il pecorino grattugiato, il parmigiano grattugiato, l’emmental a cubetti, i funghi...

Master ricettiamo

26 Ottobre 2018

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Pan Brioche ai datteri e noci ripieno di crescenza e radicchio

Tempo di cottura: 65

Tritare non troppo finemente i datteri e le noci ed impastare con il composto lievitato formando un rotolo che dovrà essere contenuto nello stampo da...

Master ricettiamo

23 Ottobre 2018

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La Nociata della vigilia

Tempo di cottura: 20

Ricette Italia

Metterle in una ciotola con lo zucchero, metà della scorza di limone, ½ cucchiaio di nodi di cannella, mescolare bene e tenere da parte. Scolare la pasta al dente e...

Master ricettiamo

23 Ottobre 2018

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141 Visualizzazioni

Cappone farcito con gherigli di noci

Tempo di cottura: 160

Ricette Italia

In una pentola capiente, portare ad ebollizione 3 litri di acqua, unire la polpa di manzo, il cappone, sedano, carota, cipolla e far bollire, a fuoco basso, per 2 ore,...

Master ricettiamo

17 Ottobre 2018

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Torta di Mele e Frutta secca

Tempo di cottura: 35

Ricette Italia

Mettere in una ciotola capiente farina, cacao, lievito, bicarbonato e vanillina, mescolare e tenere da parte. In una altra ciotola lavorare il burro a pomata...

Master ricettiamo

5 Ottobre 2018

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46 Visualizzazioni

Torta di Frutta mista di Franca Berti

Tempo di cottura: 70

Ricette Italia

In una ciotola capiente, preparare una pastella con 3 uova intere, 3 cucchiai rasi di zucchero, 3 cucchiai rasi di farina ed un po’ di latte. Mescolare bene ed aggiungere...

Master ricettiamo

5 Ottobre 2018

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Torta al Mandarino e Bitter

Tempo di cottura: 95

Ricette Italia

Torta al Mandarino e Bitter La Torta al Mandarino e Bitter è un dolce elaborato e delizioso, non troppo dolce, delicato ideale per allietare le festività natalizie ma è anche una torta semplice e...

Master ricettiamo

4 Ottobre 2018

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Verdure crude ripiene a crudo

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

lavare i ravanelli e tritarli a dadini piccolissimi e tenere da parte. Affettare sottilmente lo scalogno e tenere da parte. Tagliare a dadini piccolissimi il...

Master ricettiamo

28 Settembre 2018

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Insalata di pollo alla Newyorkese

Tempo di cottura: 35

Tostare i gherigli delle noci in forno caldo a 200°C per 5 minuti. Pelare , togliere il torsolo, tagliare le mele a cubetti e mettere in una ciotola con il...

Master ricettiamo

26 Settembre 2018

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