Ingredient: olio arachidi

Carote in Besciamella

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

In una padella antiaderente mettere a scaldare 3 cucchiai di olio evo. Aggiungere le carote cotte e farle rosolare in ogni loro parte per 8...

Master ricettiamo

16 Aprile 2021

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Arancini di Carnevale

Tempo di cottura: 35

Ricette Italia

Formare una palla e mettere in una ciotola infarinata a lievitare per 2 ore coprendolo con pellicola trasparente per alimenti nel forno spento. Con il mattarello stendere la pasta in...

Master ricettiamo

11 Febbraio 2021

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Maionese

Tempo di cottura: 10

Ricette Italia

Maionese La Maionese è una salsa fredda adatta ad accompagnare molti piatti. La Maionese è una salsa fredda tra le più amate e diffuse in tutto il mondo. La Maionese...

Master ricettiamo

9 Marzo 2020

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Saltimbocca alla Cipriani

Tempo di cottura: 35

Ricette Italia

Formare 4 fiori con le fettine di patate leggermente sovrapposte, pennellare con il burro rimasto e metterle sotto il grill a medio calore, finché sono...

Master ricettiamo

5 Novembre 2019

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Pizza come da Spontini fatta in casa versione invernale

Tempo di cottura: 40

Ricette Italia

Schiacciare la polpa di pomodoro e condirla con sale, pepe, origano, acciughe e olio e tenere da parte. Sgocciolare la mozzarella, tagliarla ben asciutta a fette regolari di 5mm di...

Master ricettiamo

21 Ottobre 2019

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Pizza come da Spontini fatta in casa versione estiva

Tempo di cottura: 45

Ricette Italia

Schiacciare la polpa di pomodoro e condirla con sale, pepe, origano, acciughe e olio e tenere da parte. Sgocciolare la mozzarella, tagliarla ben asciutta a fette regolari di 5mm di...

Master ricettiamo

21 Ottobre 2019

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Pollo o coniglio fritto di nonna Bruna

Tempo di cottura: 80

Ricette Italia

Immergere tutti i pezzi di coniglio o di pollo nella pastella in modo che si ricoprano bene del composto. In una padella antiaderente grande scaldare,...

Master ricettiamo

23 Maggio 2019

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Fettine di Lonza alla Valdostana

Tempo di cottura: 25

Ricette Italia

Le fettine di Lonza alla Valdostana sono un ottimo secondo piatto, saporito e gustoso. Ricche e proteiche, croccanti all'esterno e morbidissime al loro interno con la fontina filante e la...

Ricettiamo

21 Maggio 2018

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Gli Sgabei di Silvia, la ricetta originale della Lunigiana. Gli sgabei sono delle soffici e croccanti nuvole di pasta pane fritte, sono un buonissimo antipasto o secondo piatto, tipicamente accompagnato...

Ricettiamo

13 Maggio 2018

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Chiacchiere

Tempo di cottura: 35

Ricette Italia

Spremere le arance e i limoni e tenere da parte. Fare un cerchio con la farina ed introdurre: olio, zucchero, sale e 4 uova ed...

Master ricettiamo

7 Maggio 2018

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Castagnole o Zeppole

Tempo di cottura: 50

Ricette Italia

Preparare il patè a choux come da ricetta. Rivestire una placca da forno con carta da forno leggermente imburrata e depositare piccole quantità d’impasto distanziate le une dalle altre, spennellarle...

Master ricettiamo

7 Maggio 2018

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Ravioli con melanzane e ricotta

Tempo di cottura: 70

Ricette Italia

Preparare il ripieno secondo ricetta. Preparare la pasta per i ravioli: impastare a mano (o in una planetaria con il gancio) la farina setacciata, le uova e 1 pizzico di...

Master ricettiamo

10 Aprile 2018

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Lasagne napoletane

Tempo di cottura: 90

Ricette Italia

Preparare le lasagne e ricavare dei rettangoli di pasta sottile 15x10cm Rosolare la salsiccia intera con un po’ d’olio. Aggiungere il vino bianco e lasciare...

Master ricettiamo

3 Aprile 2018

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Fritto misto di Verdure

Tempo di cottura: 25

Ricette Italia

Un controno ideale per le prime giornate di sole e sopratutto per le prime primizie da raccogliere nell'orto. Crea il tuo fritto misto di verdure ideale, utilizzando solo le tue...

Ricettiamo

25 Marzo 2018

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Peperoncini piccanti ripieni ai formaggi

Tempo di cottura: 35

Ricette Italia

Peperoncini piccanti ripieni ai formaggi Peperoncini piccanti ripieni ai formaggi da servire come parte di ottimo antipasto all’italiana. Disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro. Lavare i peperoncini...