Cappellacci di Ricotta e Gamberi in Crema di Patate
Cappellacci di Ricotta e Gamberi in Crema di Patate: Mettere nel bicchiere del frullatore i dadini di patate lesse, l’olio aromatizzato all’aglio e scalogno, ½...
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Ingredient: Ricotta
Pasta di Patate con Pasta di Salame
Pasta di Patate con Pasta di Salame: In una pentola piena di acqua bollente leggermente salata, mettere a lessare le patate per 18 minuti a fiamma moderata. Scolarle, passarle calde...
Quiche di Zucchine e Champignon
Quiche di Zucchine e Champignon: In una pentola piena di acqua bollente leggermente salata, mettere a lessare le patate per 15 minuti a fiamma moderata. Scolarle passarle nello schiacciapatate, aggiungere...
Riso Venere con Ricotta e Fave
Riso Venere con Ricotta e Fave: In una pentola piena di acqua bollente salata mettere a cuocere il riso Venere per 18 minuti, scolarlo e...
Calamari ripieni con Erbe e Ricotta
Calamari ripieni con Erbe e Ricotta: In una ciotola mettere la ricotta, i tentacoli tritati, l’uovo, i triti di acetosella e basilico, pepe, sale e mescolare bene. Con questo ripieno...
Crostata di Ricotta e Fragole
Crostata di Ricotta e Fragole: Mettere nel bicchiere del frullatore la ricotta, le fragole, tranne 7, lo zucchero, azionare il frullatore al fine di ottenere un composto omogeneo. In una...
Linguine alla Rucola
Linguine alla Rucola: In una pentola piena di acqua bollente salata, mettere a cuocere la pasta, le patate a cubetti per 5 minuti. Aggiungere la...
Fusilli Ricotta e Pomodorini
Fusilli Ricotta e Pomodorini I Fusilli Ricotta e Pomodorini sono un ottimo primo piatto da gustare a pranzo o a cena in famiglia o con amici. Per i Fusilli Ricotta...
Crostini con Mousse di Ricotta e Mazzancolle
Crostini con Mousse di Ricotta e Mazzancolle: Preparare la mousse alla ricotta: in una ciotola amalgamare la ricotta fresca, quella salata, la panna al fine di ottenere una crema liscia...
Crostini con Noci e Mascarpone
Crostini con Noci e Mascarpone: In una ciotola mettere il mascarpone, la ricotta, l’olio evo, il sale ed il pepe ed amalgamare bene il tutto...
Strudel di Fragole e Ricotta
Strudel di Fragole e Ricotta: In una padella antiaderente mettere a sfrigolare il burro. Aggiungere le fragole a pezzetti, lo zucchero e far rosolare velocemente a fiamma vivace mescolando. In...
Timballo di Riso con Salsa ai Carciofi
Timballo di Riso con Salsa ai Carciofi: Preparare la Salsa ai Carciofi: in una padella antiaderente mettere 2 carciofi a spicchi sottili, i cipollotti a rondelle, pepe, sale, 1 filo...
Zuccotti di Ricotta
Zuccotti di Ricotta: In una ciotola mettere la ricotta, 80gr di zucchero, 2 cucchiai di acqua di fiori di arancio e mescolare bene al fine...
Rotolo di Vitello al Prosciutto
Rotolo di Vitello al Prosciutto: Sul piano di lavoro stendere la fetta di carne, spianarla bene con il batti-carne bagnato, salarla, peparla. Stendere sopra la fetta ottenuta le fettine di...
Torta Pasqualina ai Carciofi
Torta Pasqualina ai Carciofi: Preparare il ripieno: versare nella ciotola dei carciofi, amalgamando bene, la ricotta, con 1 uovo, il parmigiano, il pecorino, aggiungendo noce moscata, sale e pepe. In...
Orecchiette con Crema di Fave
Orecchiette con Crema di Fave: Mettere nel bicchiere del frullatore 100gr di fave, la ricotta, le mandorle, 2 cucchiai di olio evo pepe, sale azionare...
Torta Salata con Farina di Ceci e Carciofi
Torta Salata con Farina di Ceci e Carciofi: In una ciotola mettere il burro, 1 pizzico di sale e montarlo con lo sbattitore elettrico. Aggiungere le uova e continuare a...
Sedani con Ricotta di Capra
Sedani con Ricotta di Capra: In una pentola piena di acqua bollente salata, mettere a cuocere la pasta, per il tempo di cottura indicato sulla confezione dal produttore. In una...
Ravioli al Salmone e Lime
Ravioli al Salmone e Lime: In una pentola con 2 litri di acqua leggermente salata far raggiungere l’ebollizione. Quando bolle l’acqua buttare la pasta fresca,...
Ravioli all’Aglio
In una pentola con 2 litri di acqua leggermente salata far raggiungere l’ebollizione. Quando bolle l’acqua buttare la pasta fresca, aggiungere qualche goccia di olio per evitare che la pasta...
Linguine con Pomodorini Secchi
Linguine con Pomodorini Secchi: In una padella antiaderente mettere a scaldare l’olio evo. Aggiungere lo spicchio di aglio tritato, il rametto di maggiorana, i pomodorini secchi a filetti, i pinoli,...
Crostata di Arance e Ricotta
Crostata di Arance e Ricotta: In una padella antiaderente mettere a sfrigolare il burro. Aggiungere gli spicchi di arancia pelati, lo zucchero, il gran Marnier,...
Bombette Fritte alla Ricotta
Bombette Fritte alla Ricotta Le Bombette Fritte alla Ricotta sono un piatto versatile si possono servire come antipasto o come contorno gustoso e saporito ideale per un pranzo od una...
Torta al Cocco e Lime
Torta al Cocco e Lime La Torta al Cocco e Lime è un dessert ottimo da servire a fine pasto per un pranzo od una cena con familiari ed amici...
Torta di Banana e Noci
Torta di Banana e Noci La Torta di Banana e Noci è un dessert ottimo da servire a fine pasto per un pranzo od una...
Quiche di Salmone e Radicchio
Quiche di Salmone e Radicchio La Quiche di Salmone e Radicchio è un antipasto gustoso, ideale da servire in pranzi o cene, a base di pesce, con familiari ed amici....
Involtini di Pancetta con Patate
Involtini di Pancetta con Patate Gli Involtini di Pancetta con Patate sono un antipasto saporito ed appetitoso, ottimo da gustare a pranzo od a cena con familiari ed amici o...
Linguine con Zucca e Pecorino
Linguine con Zucca e Pecorino Le Linguine con Zucca e Pecorino sono un primo piatto gustoso e saporito ideale per un pranzo od una cena...
Fiori di Zucca Ripieni
Fiori di Zucca Ripieni I Fiori di Zucca Ripieni sono un ottimo antipasto o secondo piatto di pesce, di sicuro effetto sia per la presentazione del piatto sia per la...
Crostata al Cioccolato e Mascarpone
Crostata al Cioccolato e Mascarpone La Crostata al Cioccolato e Mascarpone è un dolce ideale per le giornate di festa, è uno squisito dessert per fine pasto. Per la Crostata al...
Penne con Ricotta e Speck
Penne con Ricotta e Speck Le Penne con Ricotta e Speck sono un primo piatto gustoso, ottimo da gustare a pranzo od a cena con...
Rotolo di Prosciutto ed Emmental
Rotolo di Prosciutto ed Emmental Il Rotolo di Prosciutto ed Emmental è un antipasto gustoso e saporito, ottimo da gustare a pranzo od a cena con familiari ed amici. Per...
Tartelette di Spinaci
Tartelette di Spinaci Le Tartelette di Spinaci sono un piatto versatile si possono servire come antipasto o come contorno gustoso e saporito, ideale per un pranzo od una cena o...
Tartelette di Ricotta
Tartelette di Ricotta Le Tartelette di Ricotta sono un piatto versatile si possono servire come antipasto o come secondo piatto gustoso e saporito, ideale per...
Torta di Yogurt alla Fragola e Ricotta
Torta di Yogurt alla Fragola e Ricotta La Torta di Yogurt alla Fragola e Ricotta è un dessert ottimo da servire a fine pasto per un pranzo od una cena...
