Ingredient: Riso Carnaroli

Risotto alla Zucca in Terracotta

Tempo di cottura: 40

Ricette Italia

Mettere, in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, 1 cucchiaio di olio evo a scaldare a fiamma moderata. Aggiungere la cipolla, il peperoncino...

Master ricettiamo

7 Gennaio 2021

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Risotto al Vino in Terracotta

Tempo di cottura: 35

Ricette Italia

Mettere, in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, 1 cucchiaio di olio evo a scaldare, a fiamma moderata. Aggiungere la cipolla tritata, far rosolare e mescolare. Aggiungere il...

Master ricettiamo

7 Gennaio 2021

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Risotto al Radicchio in Terracotta

Tempo di cottura: 45

Ricette Italia

Mettere a scaldare un cucchiaio di olio, nella stessa pentola di terracotta, a fiamma moderata. Aggiungere la cipolla tritata e far rosolare. Aggiungere il riso e far tostare 2 minuti...

Master ricettiamo

4 Gennaio 2021

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Il Riso con Lenticchie in Terracotta

Tempo di cottura: 45

Ricette Italia

In una pentola con 1,5 litri di acqua leggermente salata ed un cucchiaino di dado vegetale, vedi nota, lessare le lenticchie per 30 minuti, a...

Master ricettiamo

4 Gennaio 2021

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Risotto Zafferano Robiola e Salvia in Terracotta

Tempo di cottura: 40

Ricette Italia

Mettere in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, 2 cucchiai di olio evo. Aggiungere la cipolla rossa tritata finemente e farla imbiondire, a fuoco moderato per 3 minuti....

Master ricettiamo

24 Dicembre 2020

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Risotto con Pesce Persico ed asparagi

Tempo di cottura: 40

Ricette Italia

In una pentola antiaderente bassa a fondo largo, rosolare la cipolla con olio evo, quando la cipolla è appassita aggiungere il riso e tostare per 3 minuti. Bagnare con il...

Master ricettiamo

25 Ottobre 2019

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Risotto allo Champagne

Tempo di cottura: 40

Ricette Italia

Cuocere a fuoco molto basso con il coperchio sino a che la cipolla sarà cotta, trasparente ma non colorita. Aggiungere il riso e tostarlo per...

Master ricettiamo

29 Ottobre 2018

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Risotto ai frutti di mare e verdure

Tempo di cottura: 45

Ricette Italia

In una padella, larga antiaderente, soffriggere la rimanente cipolla tritata in olio evo. Aggiungere il riso e tostare per 1 minuto. Mettere il vino bianco e lasciare evaporare. Aggiungere brodo...

Master ricettiamo

12 Ottobre 2018

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Risotto con Funghi e pomodori

Tempo di cottura: 25

Ricette Italia

In una padella larga antiaderente soffriggere la cipolla tagliata a julienne nel burro. Aggiungere riso e tostare per 3 minuti. Unire i pomodori, lo zafferano ed i funghi. Mettere il...

Master ricettiamo

21 Settembre 2018

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Risotto con castelmagno e mosto cotto

Tempo di cottura: 35

Ricette Italia

In una padella antiaderente capiente soffriggere la cipolla tagliata a julienne con 2 cucchiai di olio evo. Aggiungere riso e tostarlo per 3 minuti rigirando...

Master ricettiamo

21 Settembre 2018

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Riso Amaretti e Pesche

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

In una pentola cuocere il riso nel latte aromatizzato con la stecca di vaniglia. Unire 1 pizzico di sale e lo zucchero, mescolare bene. Lasciare raffreddare. Eliminare la vaniglia ed...

Master ricettiamo

21 Settembre 2018

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Il risotto al prosecco e mirtilli, delicato e sorprendente. Un'ottimo primo piatto per una serata romantica e brillante, cremoso all'onda e strabiliante i suoi preziosi "pois" , una specialità da lasciare a bocca...

Ricettiamo

14 Luglio 2018

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Risotto Patate e Cozze

Tempo di cottura: 38

Ricette Italia

Un buonissimo primo piatto, il risotto Patate e Cozze è un primo piatto ideale sia per una cena estiva o per un pranzo invernale, una...

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15 Aprile 2018

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Risotto pere e gorgonzola

Tempo di cottura: 33

Ricette Italia

Ricetta per Risotto pere e gorgonzola, primo piattio di cucina italiana, una preparazione sfiziosa e gustosa. Ricetta semplice e veloce, tutte le modalità per cucinarlo e valorizzarlo al meglio.

Ricettiamo

15 Aprile 2018

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Risotto ai Gamberi e Radicchio

Tempo di cottura: 33

Ricette Italia

Il Risotto ai Gamberi e Radicchio è un ottimo primo piatto, gustoso e appetitoso. Mantiene un equilibrio perfetto tra gusto e valori nutrizionali, leggero e sostanzioso.

Ricettiamo

15 Aprile 2018

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Ravioli di granseola

Tempo di cottura: 80

Ricette Italia

Preparare il ripieno secondo ricetta. Preparare la salsa secondo ricetta. Preparare la pasta ed i ravioli. Cuocere i ravioli in acqua bollente salata per 5...

Master ricettiamo

11 Aprile 2018

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Risotto ai Mirtilli

Tempo di cottura: 28

Ricette Italia

Una stravagante ricetta per un Risotto ai Mirtilli fantastico. Ottimo primo piatto, leggero e di semplice preparazione, dal gusto delicato e pungente ma curioso per qualsiasi palato. Ottimo con vini...

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8 Aprile 2018

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Risotto al Curry e Melanzane

Tempo di cottura: 33

Ricette Italia

Particolare ricetta, il Risotto al curry e melanzane, un ottimo primo piatto saporito e pizzicante perfetto per aprire una cena di carne rosse. Ottima ricetta facile e veloce, accompagnatelo ad...

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8 Aprile 2018

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Risotto al melograno o frutti rossi

Tempo di cottura: 28

Ricette Italia

Ottima ricetta per il Risotto al melograno. Di buon auspicio e una delizia per il palato. Indicato per cene di pesce, dal sapore delicato, dolce...

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8 Aprile 2018

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Risotto al Persico e Prezzemolo

Tempo di cottura: 33

La ricetta del risotto al pesce persico, un buonissimo primo piatto di pesce, leggero e stuzzicante, perfettamente bilanciato ed equilibrato nei suoi valori nutrizionali. Ottimo anche per diete o pranzi...

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8 Aprile 2018

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Risotto alla Birra

Tempo di cottura: 28

Un ottima alternativa al risotto alla parmigiana. Una ricetta particolrmente buona e varia a seconda della birra utilizzata, provala con la scura o doppio malto. Perfetto se accompagnato dalla stessa...

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8 Aprile 2018

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Risotto alla Lodigiana

Tempo di cottura: 28

Ricette Italia

La ricette per il Risotto alla Lodigiana, una classica e tradizionale ricetta lombarda. Un primo piatto ricco e corposo, perfetto se accompagnato da vino rosso...

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8 Aprile 2018

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Risotto alla parmigiana

Tempo di cottura: 28

Ricette Italia

Il Risotto alla parmigiana, un Must nei risotti, classico delicato e morbidissimo il risotto per qualsiasi occasione, facile e semplice da preparare, piace sempre a tutti. La ricetta base per...

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8 Aprile 2018

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Risotto alla Vogherese

Tempo di cottura: 33

Ricette Italia

La classica ricetta del Risotto alla Vogherese. Un cremosissimo e buonissimo risotto ai peperoni abbrustoliti e mascarpone fresco, una vera delizia per il palato. Ottimo per una cena tra amici...

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8 Aprile 2018

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Risotto allo Champagne

Tempo di cottura: 33

Ricette Italia

Una ricetta speciale per una cena indimenticabile. Il Risotto allo Champagne è un buonissimo primo piatto, delicato e pregiato, ideale per cene romantiche e importanti....

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8 Aprile 2018

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Risotto allo Zafferano

Tempo di cottura: 29

Ricette Italia

Ricetta per Risotto allo zafferano, primi piatti Risotto cucina italiana, preparazioni sfiziose e gustose, risotti veloci, riso le modalità per cucinarlo e valorizzarlo al meglio

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7 Aprile 2018

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Risotto Aurora

Tempo di cottura: 29

Ricette Italia

Il risotto Aurora, o risotto al pomodoro. La classica ricetta del risotto rosso, piace sempre ai bambini curiosi ed è semplicemente buono e gustoso. Ben mantecato e con una spolverata...

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7 Aprile 2018

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Risotto Capuano

Tempo di cottura: 28

Ricette Italia

Il Risotto Capuano, una ricetta semplice, fresca e golosa. Un risotto classico con formaggio filante e pomodori canditi, buonissimo e appetitoso in qualsiasi occasione.

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7 Aprile 2018

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Risotto con Finocchi fritti

Tempo di cottura: 45

Ricette Italia

Una ricetta particolare, buonissimo, Il Risotto con Finocchi fritti. Un risotto cremoso e delicato accompagnato da cialde di finocchio fritto croccante e saporito, un tripudio di dolcezza e sapore.

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1 Aprile 2018

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Risotto con Funghi e Carciofi

Tempo di cottura: 34

Ricette Italia

Il risotto con Funghi e Carciofi è una doppia bontà. Due ricette cult in una, ottimo primo piatto corposo e saporito dall'ottimo bilanciamento dei sapori e una buona tabella nutrizionale....

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31 Marzo 2018

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Risotto con la Zucca

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

Il classico Risotto con la zucca. Buonissimo e leggero, delicato e nutriente. Il risotto alla zucca è una delizia per il palato e con il...

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31 Marzo 2018

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Risotto con Ragù di Cinghiale

Tempo di cottura: 85

Ricette Italia

Risotto con Ragù di Cinghiale. Un primo piatto importante, dal gusto forte e deciso, perfetto per una cena importante accompagnato da un ottimo vino rosso fermo e strutturato. Un primo...

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31 Marzo 2018

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Risotto con Melone con riduzione al vino rosso

Tempo di cottura: 45

Ricette Italia

Il Risotto con Melone con riduzione al vino rosso è un primo piatto particolare, dal suo particolare profumo dolce e dal contrasto acidulo del vino rosso corposo. Un primo piatto profumato, pura...

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31 Marzo 2018

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Risotto Martini dry

Tempo di cottura: 30

Ricetta Cult per una cena speciale. Il Risotto Martini Dry è un primo piatto speciale, delicato e pungente, cremoso e dolce aspro risultando veramente delicato,...

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31 Marzo 2018

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Risotto radicchio e gorgonzola

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

Il risotto al Radicchio e Gorgonzola è una scquisita ricetta tradizionale italiana, saportitissima e gustoso. Veramente un risotto speciale da accompagnare ad un calice di vino rosso strutturato.

Ricettiamo

28 Marzo 2018

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