Crostata di Albicocche e Mandorle
Crostata di Albicocche e Mandorle: in un pentolino mettere la panna, le mandorle tritate, lo zucchero di canna e portare a bollore mescolando. In una...
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Ingredient: Zucchero di canna
Torta di Banana e Noci
Torta di Banana e Noci La Torta di Banana e Noci è un dessert ottimo da servire a fine pasto per un pranzo od una cena con familiari ed amici...
Quiche di Salmone e Radicchio
Quiche di Salmone e Radicchio La Quiche di Salmone e Radicchio è un antipasto gustoso, ideale da servire in pranzi o cene, a base di pesce, con familiari ed amici....
Riso al Salmone e Mango
Riso al Salmone e Mango Il Riso al Salmone e Mango è un primo piatto fresco, gustoso, ottimo da servire a pranzo od a cena...
Crostata all’Ananas e Lime
Crostata all’Ananas e Lime La Crostata all’Ananas e Lime è un dolce ideale per le giornate di festa, è uno squisito dessert per fine pasto. Per la Crostata all’Ananas e Lime...
Crostata di Fichi
Crostata di Fichi La Crostata di Fichi è un dolce ideale per le giornate di festa, è uno squisito dessert per fine pasto. Per la Crostata di Fichi disporre tutti gli...
Ricetta del Mojito: La Sinfonia di Gusti Freschi per L’Estate
Ricetta del Mojito: Inizia posizionando le foglie di menta nel bicchiere. Schiacciale con un pestello per liberare gli oli essenziali Aggiungi il lime e lo...
Carabaccia o Zuppa di cipolle Fiorentina
Mettere in una pentola di terracotta, con lo spargi-fiamma sotto, scaldare l’olio ed il burro. Aggiungere le cipolle affettate e rosolare per 3 minuti a fiamma moderata e mescolare. Abbassare...
Cosciotto di Agnello in Terracotta
Mettere, in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, a scaldare l'olio evo, a fiamma moderata. Unire l'aglio affettato e farlo dorare. Togliere l'aglio ed unire i cosciotti, rosolarli...
Pollo ai Peperoni dolci in Terracotta
Mettere, in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, a scaldare l'olio evo a fiamma moderata. Aggiungere l'aglio e far rosolare. Togliere l'aglio e...
Chutney di pomodori verdi
In una pentola di acciaio a fondo pesante, mettere i pomodori tritati, lo zucchero, l'aceto, l'uvetta, l'aglio tritato, la radice di zenzero grattugiata, il peperoncino, la senape ed il sale....
Ananas a fette grigliate
In una ciotola capiente mettere a marinare le fette di ananas nel rum con succo di arancia mescolati a 1 cucchiaio di zucchero di canna per circa 30 minuti. Sgocciolare...
Prugne con salsa di Banane alla cannella
Suddividere le prugne in 4 coppe in parti uguali. Frullare le banane con il vino delle prugne, 1 cucchiaino di cannella al fine di ottenere...
Marmellata di pesche – cannella – vaniglia – miele Biologica
Marmellata di pesche - cannella - vaniglia - miele Biologica: Sbucciare e tagliare a cubetti da 1,5cm tutta la polpa delle pesche, inserire in un pentolone con fondo antiaderente, accendere...
Torta farcita al cioccolato
Mescolare il formaggio cremoso o la ricotta con lo zucchero, unire il cioccolato fuso, la panna, le uova e la scorza dell’arancia grattugiata. Amalgamare con cura e versare sulla base...
Tarte tatin di cipolle
Tarte tatin di cipolle La Tarte tatin di cipolle è una versione salata con cipolle caramellate del classico dolce francese a base di mele. La Tarte tatin...
Tarte Tatin alle albicocche
Mettere nel mixer la fecola, le uova, 100gr di margarina o di burro, 100gr di zucchero di canna, amalgamare bene. Versare il composto ottenuto, in modo uniforme, sulle albicocche. Infornare...
Tisana al finocchio depurativa
In una ciotola mescolare gli ingredienti. In un pentolino bollire 250 ml di acqua. Spegnere la fiamma e versare 1 cucchiaio di erbe mischiate. Coprire il pentolino con un coperchio...
Tisana per allattamento
Tisana per allattamento La Tisana per allattamento a base di finocchio si utilizza durante il periodo dell’allattamento per favorire l’aumento della montata lattea. I semi di...
Pizza con farina di Soia
Preparare una teglia da forno coperta con una carta da forno ed aggiungere un un filo d’olio. Stendere l’impasto nella teglia distribuendo l’impasto in tutte le direzioni, fino a copertura...
Tortelli di Albicocche Tortei de Mugnaghe
Pulire e fare a cubetti le albicocche, miscelarle con lo zucchero e mettere da parte. Sbriciolare gli amaretti ed i savoiardi mescolandoli alla farina di mandorle. Talgiare 16 dischi per...
Torta di Mele Integrale di Giusy
Torta di Mele con farina integrale di Giusy La Torta di Mele Integrale di Giusy è una torta leggera, soffice, facilissima da preparare. La torta di mele con farina integrale è...
Torta di Mele e Frutta secca
Mettere in una ciotola capiente farina, cacao, lievito, bicarbonato e vanillina, mescolare e tenere da parte. In una altra ciotola lavorare il burro a pomata con un cucchiaio, aggiungere lo...
Sbrisolona di Mele
In una ciotola capiente unire la farina, l'uovo, lo zucchero, il lievito ed il burro a temperatura ambiente. Impastare con le mani al fine di ottenere un composto a briciole....
Mele cotte al forno con cannella
Mele cotte al forno con cannella: Le Mele cotte al forno con cannella, un dessert light e saporito. Sono un'ottimo modo per apprezzare la frutta...
Cipolline glassate
Bollire in abbondante acqua le cipolline per circa 5 minuti e scolarle. In una padella larga far sciogliere il burro e disporre le cipolline in un solo strato. Condirle con...
Testa di moro
In planetaria montare albumi e zucchero. In planetaria montare tuorli e zucchero. Incorporare le 2 masse montate. Aggiungere la farina setacciata. Mettere il composto nel sacco a poche. Fare delle...
Tegole alla arancia
Lavorare il burro a pomata. Incorporare i 2 zuccheri. Aggiungere il succo d’arancia. Mettere la farina. Mettere il composto nel sacco a poche. Su teglia...
Petites fleures
Lavorare il burro a pomata. Incorporare lo zucchero. Aggiungere l’albume liquido. Incorporare la farina setacciata. Aggiungere l’estratto d’arancia o altro aroma. Mettere il composto nel sacco a poche. Fare dei...
Marmellata di fragole con zucchero di canna
Pulirle, lavarle e farle sgocciolare. Tagliarle a pezzi e metterle in una casseruola sul fuoco con lo zucchero e il succo del limone, il tempo necessario a far sciogliere lo...
Marmellata di fichi al cioccolato
Sbucciare i fichi e tagliarli a pezzi. Metterli in una pentola con il succo di arancia e lo zucchero. Far cuocere mescolando spesso la marmellata...
Marmellata di cipolle di Tropea
Porre in una capiente ciotola le cipolle affettate e aggiungere gli zuccheri, l’alloro, i chiodi di garofano, il Cognac e il vino. Mescolare bene e lasciare macerare per almeno 12...
Marmalade
Mettere le arance, ben lavate, e l'acqua in una pentola a pressione e cuocerle per 20 minuti circa. Svuotarle. Rimettere questa polpa nell'acqua e farla bollire, coperta, per 20 minuti....
Confettura di radicchio rosso
In una pentola portare a bollore una quantità d'acqua pari al peso del radicchio più 1/3. Aggiungere 1 cucchiaio di aceto e scottare il radicchio...
Lonza alle mele
Lonza alle mele Arrosto di lonza alle mele, buonissimo arrosto morbido e succoso grazie alla preparazione e alle cottura con le mele che renderanno la polpa della carne morbida e...