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Farfalle allo Zafferano

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Ingredienti

Regola porzioni:
350g Farfalle
1 Cipolla
2 bustine Zafferano
120g Ricotta
40g Grana Parmigiano Reggiano
20g Olio Evo

Informazioni nutrizionali

411k
Calorie
14g
Proteine
10,6g
Grassi
69g
Carboidrati
0g
Zuccheri

Farfalle allo Zafferano

Farfalle allo Zafferano

Caratteristiche:
  • Diabetica
  • Light
  • Semplice

Farfalle allo Zafferano

Buone e dal sorriso facile, gialle come il sole e buone sempre, in ogni occasione. Un vero cult per Ricettiamo, veloce facile e piace sempre a tutti.

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  • Porzioni 4
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Ingredienti

Indicazioni

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Farfalle allo Zafferano

Buone e dal sorriso facile, gialle come il sole e buone sempre, in ogni occasione. Un vero cult per Ricettiamo, veloce facile e piace sempre a tutti.

 

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.

 

Lessare le cipolle in una padella antiaderente larga e un po’ alta (meglio se fondo in ceramica).

A cipolle cotte, aggiungere un mestolo dell’acqua di cottura della pasta e le 2 bustine di zafferano.

 

Aggiungere subito dopo la ricotta, mescolando bene, in modo che diventi una cremina (se è troppo densa, aggiungere ancora acqua di cottura).

 

Per ultimo aggiungere il parmigiano e l’olio.

 

Scolare la pasta e spadellarla un po’ in questo ottimo sughetto.

 

Servire.

Ricette con Pentola a Pressione, veloci e leggere

 

Ricetta per Risotti Primi piatti Risotto

 

 

 

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