Amaro alle erbe

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Ingredienti

Regola porzioni:
1/2 litro Alcool 95°
2 bicchieri Acqua
300gr Zucchero
5gr Assenzio
4gr Centaurea
4gr Calamano aromatico
2gr Enula campana
2gr Angelica
2gr Cannella

Informazioni nutrizionali

0,06g
Proteine
186k
Calorie
0,06g
Grassi
6,94g
Carboidrati
5,58g
Zuccheri

Amaro alle erbe

Amaro alle erbe

Caratteristiche:
  • Semplice

Far macerare le erbe nell'alcool per due settimane dentro un vaso di vetro chiuso ermeticamente. Scaldare l'acqua, toglierla dal fuoco, versare lo zucchero, mescolare. Aggiungere lo sciroppo all'alcool di macerazione e lasciare riposare per un giorno; filtrare, imbottigliare, chiudere con un tappo di sughero.

  • 15
  • Porzioni 20
  • Easy

Ingredienti

Indicazioni

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Amaro alle erbe

Amaro alle erbe liquore digestivo e corroborante.

 

Amaro alle erbe, disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

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Far macerare le erbe nell’alcool per 2 settimane dentro un vaso di vetro chiuso ermeticamente e disposto in un luogo buio e asciutto.

In una pentola capiente scaldare l’acqua, toglierla dal fuoco, versare lo zucchero, mescolare fino a che sia completamente disciolto.

Aggiungere l’alcool di macerazione allo sciproppo e lasciare riposare per un giorno.

Filtrare, imbottigliare aiutandosi con 1 imbuto, chiudere le bottiglie con un tappo di sughero.

Riporre in un luogo buio per 6 mesi prima di gustarlo.

 

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Chef Ricettiamo

Chef Ricettiamo

La mia collezione personale di ricette. Provale sono tutte state preparate e provate personalmente. Buon appetito :D

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