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Arrosto di petto di Tacchino

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Ingredienti

Regola porzioni:
400g Fesa di tacchino macinata 2 volte
400g Ricotta
100g Grana Parmigiano Reggiano
200g Bacon affumicato
2 cucchiai Olio Evo
2 pizzichi Sale Grosso
1/2 pizzico Pepe

Informazioni nutrizionali

135k
Calorie
30g
Proteine
0,7g
Grassi
0g
Carboidrati
0g
Zuccheri

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Arrosto di petto di Tacchino

Arrosto di petto di Tacchino

Caratteristiche:
  • Light
  • Semplice
  • Tradizionale
Cucina:

Un arrosto semplice e veloce dal classico sapore convolgente, ottimo vicino ad un insalata fresca o delle patate al forno e con un buon pezzo di pane al grano duro. Perfetto anche nei suoi valori nutrizionali, un classico sempre attuale.

  • 95
  • Porzioni 4
  • Medium

Ingredienti

Indicazioni

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Arrosto di petto di Tacchino

Un arrosto semplice e veloce dal classico sapore convolgente, ottimo vicino ad un insalata fresca o delle patate al forno e con un buon pezzo di pane al grano duro. Perfetto anche nei suoi valori nutrizionali, un classico sempre attuale.

 

Mettere in una terrina la carne macinata, la ricotta, il sale, il pepe, il parmigiano ed impastare molto bene con le mani.

Con l’impasto ottenuto fare un salsicciotto.

Stendere su di un tagliere il bacon a fette leggermente sovrapposte ed adagiare il salsicciotto di tacchino, avvolgerlo bene con il bacon in modo che non resti alcuna parte scoperta.

Metterlo in una teglia da forno oliata e coperta con stagnola.

Infornare a forno caldo ventilato a 180°C per 60 minuti.

Togliere la stagnola alzare la temperatura del forno a 200°C e continuare la cottura per 25 minuti irrorando l’arrosto con il sugo di cottura.

Servire caldo o freddo a piacere.

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