0 0
Barchette con salmone e porri

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienti

Regola porzioni:
12 Barchetta pasta frolla
250gr Porri
100gr Salmone affumicato
30gr Burro
120gr Panna
1 Uova
1 ciuffo Erba cipollina
qb Sale

Informazioni nutrizionali

18,28g
Proteine
117k
Calorie
4,32g
Grassi
0,9g
Carboidrati
0,8g
Zuccheri

Aggiungi ricetta ai segnalibri

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Barchette con salmone e porri

Barchette con salmone e porri

Caratteristiche:
  • Tradizionale
Cucina:

Lavare i porri ed eliminare la parte verde e la radicetta bianca, tritarli e fare appassire il trito con il burro per 10 minuti a fuoco dolce, aggiungere un po’di sale. Tagliare a pezzetti il salmone buttarlo in padella con i porri mescolare e spegnere il fuoco. Spennellare con l’uovo sbattuto l’interno delle barchette. Riempire le barchette con i porri ed il salmone. Coprire con un foglio di alluminio le 12 barchette e riporle in frigorifero. Al momento di servire irrorare ogni barchetta con 1 cucchiaio pieno di panna ed infornare a forno caldo 200°C per 2 – 3 minuti.
Togliere dal forno cospargere ogni barchetta con 1 pizzico di erba cipollina finemente tritata.

  • 25
  • Porzioni 4
  • Easy

Ingredienti

Indicazioni

Share

Barchette con salmone e porri

Le Barchette con salmone e porri sono un antipasto di grande effetto si possono gustare sia tiepide che fredde.

Per le Barchette con salmone e porri disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Lavare i porri ed eliminare la parte verde e la radicetta bianca, tritarli e fare appassire il trito, in una padella antiaderente, con il burro per 10 minuti a fuoco dolce, aggiungere un po’di sale.

Tagliare a pezzetti il salmone buttarlo in padella con i porri mescolare e spegnere il fuoco.

Spennellare con l’uovo sbattuto l’interno delle barchette.

Riempire le barchette con i porri ed il salmone.

Coprire con un foglio di alluminio le 12 barchette e riporle in frigorifero.

Al momento di servire irrorare ogni barchetta con 1 cucchiaio pieno di panna ed infornare a forno caldo 200°C per 2 – 3 minuti.

Togliere dal forno cospargere ogni barchetta con 1 pizzico di erba cipollina finemente tritata.

Servire in tavola su piatto da portata

Nota

Le barchette con salmone e porri sono un antipasto di grande effetto si possono gustare sia tiepide che fredde.

Le barchette di pasta frolla si acquistano al supermercato, nel reparto preparato per dolci . si possono trovare anche quelli in pasta brisée o i vol au vent di pasta sfoglia, alternative dal sapore neutro, anziché dolce.

(Visited 8 times, 1 visits today)

Recensioni ricetta

Non ci sono ancora recensioni per questa ricetta, usa un modulo qui sotto per scrivere la tua recensione
precedente
Arancini
successivo
Bignè di tonno
precedente
Arancini
successivo
Bignè di tonno

Inserisci un commento