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Bigné salati al formaggio

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Ingredienti

Regola porzioni:
1/2 litro Acqua
125gr Margarina
250gr5 Farina 00
8 Uova
150gr Emmental
qb Sale

Informazioni nutrizionali

29,13g
Proteine
198k
Calorie
8,21g
Grassi
0,85g
Carboidrati
0,52g
Zuccheri

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Bigné salati al formaggio

Bigné salati al formaggio

Caratteristiche:
  • Tradizionale
Cucina:

Mettere in una pentola l’acqua con un pizzico di sale. Aggiungere la margarina a fiocchetti.
Quando bolle ,togliere dal fuoco. Aggiungere la farina. Mescolare finché l’impasto non si stacca dalle pareti della pentola. Lasciare raffreddare.
Aggiungere uno alla volta le uova ed amalgamare sempre uno per volta. Aggiungere l’emmental grattugiato. Usando 2 cucchiai ,prendere il composto e disporlo sulla placca da forno rivestita di carta da forno, ben distanziati l’uno dall’altro.
Infornare a forno caldo 220 °C per 30 minuti circa

  • 60
  • Porzioni 8
  • Easy

Ingredienti

Indicazioni

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Bigné salati al formaggio

I Bigné salati al formaggio sono un antipasto sfizioso per ogni occasione.

Per i Bigné salati al formaggio disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Mettere in una pentola l’acqua con un pizzico di sale.

Aggiungere la margarina a fiocchetti.

Quando bolle, togliere dal fuoco.

Aggiungere la farina.

Mescolare finché l’impasto non si stacca dalle pareti della pentola.

Lasciare raffreddare.

Aggiungere uno alla volta le uova ed amalgamare sempre uno per volta.

Aggiungere l’emmental grattugiato.

Usando 2 cucchiai, prendere il composto e disporlo sulla placca da forno, rivestita di carta da forno, ben distanziati l’uno dall’altro.

Infornare a forno caldo 220 °C per 30 minuti circa.

Servire in tavola su piatto da portata.

Nota

I Bigné salati al formaggio sono un antipasto sfizioso per ogni occasione.

A piacere si possono farcire con ricotta fresca, con creme ai formaggi varie.

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