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Bocconcini di Pollo o Tacchino con Uva e Pinoli

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Ingredienti

Regola porzioni:
600g Petto pollo o tacchino
100g Uva bianca
100g Uva nera
15g Pinoli
2 cucchiai Olio Evo
2 cucchiai Farina 00
qb Sale Grosso
qb Pepe
qb Brodo vegetale

Informazioni nutrizionali

262k
Calorie
37g
Proteine
8g
Grassi
11g
Carboidrati
0g
Zuccheri

Bocconcini di Pollo o Tacchino con Uva e Pinoli

Bocconcini di Pollo o Tacchino con Uva e Pinoli

in 2 cucchiai di olio evo cuocrere a fuoco vivo per circa 8 minuti i pinoli e i bocconcini infarinati di carne, bagnare con il brodo vegetale caldo all'occorrenza.
Aggiungere gli acini nella padella e proseguire la cottura per alcuni minuti 1, 2 regolando di sale e di pepe.
Servire caldo.

  • 20
  • Porzioni 4
  • Medium

Ingredienti

Indicazioni

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Bocconcini di Pollo o Tacchino con Uva e Pinoli

Questa ricetta è semplicissima e allo stesso tempo buonissima, appetitosa e invitante. Provate i bocconcini di pollo o tacchino con uva e pinoli e diventerà una delle vostre preferite, in qualunque stagione.

 

 

Scegliere se utilizzare i bocconcini di pollo o tacchino,
se dovete acquistare la materia prima vi consiglio i bocconcini di tacchino, risultano più morbidi e gustosi.

Infarinare i bocconcini di pollo o di tacchino, solo con farina 00 o quella che preferite,
potete divertirvi a provare differenti farine aromatizzate per rendere i bocconcini ancor più appetitosi.

Un’altra alternativa può essere quella di aggiungere alla farina aromi e spezie di stagione o le preferite.

 

Scaldare 2 cucchiai di olio evo in una capiente padella antiaderente.

Aggiungere i pinoli e i bocconcini infarinati di carne, cuocrere a fuoco vivo per circa 8 minuti.

Per non fare asciugare troppo il pollo o il tacchino, bagnare con il brodo vegetale caldo.

 

Lavare gli acini d’uva, tagliarli a metà e togliere i semini.

Aggiungere gli acini nella padella e proseguire la cottura per alcuni minuti 1, 2 regolando di sale e di pepe.

 

Servire caldo.

 

 

 

https://www.ricettiamo.info/my-cookbooks/

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