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Budino di yogurt e fragole

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Ingredienti

Regola porzioni:
300g Fragole
200g Yogurt
2 bustine Dolcificanti
2 goccie aroma Vaniglia
2 fogli Colla di pesce

Informazioni nutrizionali

147k
Calorie
2,6g
Proteine
4g
Grassi
24,8g
Carboidrati
22,8g
Zuccheri

Budino di yogurt e fragole

Budino di yogurt e fragole

Caratteristiche:
  • Diabetica
  • Light

Un buonissimo budino di yogurt e fragole, perfetto come termine di una fresca cena estiva, o semplicmeente come pasto in una calda e afosa gioranta di sole. Un dessert fantastico, leggero e veloce da preparare. 

  • 10
  • Porzioni 4
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Budino di yogurt e fragole

Un buonissimo budino di yogurt e fragole, perfetto come termine di una fresca cena estiva, o semplicmente come pasto in una calda e afosa gioranta di sole. Un dessert fantastico, leggero e veloce da preparare.

 

Per la preparazione del budino di Yogurt e Fragole,
iniziamo con il mondare e lavare le fragole.

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Asciugarle delicatamente dall’acqua in eccesso.

Eliminare la parte verde e tagliarle a pezzetti.

 

Zuccherarle con il dolcificante,
unire l’essenza di vaniglia e frullare.

Unire lo yogurt e mescolare bene.

A parte ammollare i fogli di gelatina in acqua fredda,
scioglierli in 2 cucchiai di acqua molto calda ed incorporare delicatamente al composto.

Versare in stampini mono porzione.

Raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.

Sformare e servire.

 

 

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Passaggi

1
fatto

Variante Budino Obliquo yogurt e salsa fragole

Per riuscire a realizzare il Budino obliquo allo yogurt e salsa di fragole,
procedere come sopra ma non unire i composti,
tenere separato il frullato di fragole.
Unite solo lo yogurt al composto di gelatina, mescolate dal basso verso l'alto e mette il nuovo mix all'interno di bicchieri,
inserite poco composto, arrivate a riempire 1/4 di bicchiere.
Ponete i bicchieri in frigorifero per rassodarli, poggiate i bicchieri su un lato, in modo che il composto
si raffreddi in posizone obliqua. Dopo 60 minuti in Frigorifero potete completare il bicchiere inserendo il frullato di fragole.
guarnire con una fogliolina di menta fresca

Ricettiamo

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