0 0
Champignon alla crema

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienti

Regola porzioni:
500gr Funghi Champignon
10gr Funghi secchi
100ml Panna
30gr Burro
qb Sale

Informazioni nutrizionali

2,17g
Proteine
28k
Calorie
0,47g
Grassi
5,29g
Carboidrati
2,34g
Zuccheri

Aggiungi ricetta ai segnalibri

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Champignon alla crema

Champignon alla crema

Caratteristiche:
  • Semplice
Cucina:

Rosolare in padella il burro e gli champignon, a fuoco vivo, rigirandoli spesso. Unire i funghi ammollati e bagnare con l’acqua dell’ammollo, badando a non far scendere i residui terrosi.
Abbassare la fiamma, salare, pepare, versare la panna, mescolare e lasciar cuocere per 15 minuti.

  • 30
  • Porzioni 4
  • Easy

Ingredienti

Indicazioni

Share

Champignon alla crema

Champignon alla crema contorno che accompagna in genere carni brasate o lesse, molto gustoso.

 

Champignon alla crema, disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Spezzettare i funghi secchi e metterli in ammollo in una tazza con acqua tiepida.

Pulire gli champignon eliminando il piede terroso, lavarli velocemente affinché non si intridano di acqua, o pulirli con carta assorbente da cucina, asciugarli e tagliarli a fettine sottili.

In  una padella antiaderente rosolare il burro e gli champignon, a fuoco vivo, mescolare spesso con un cucchiaio di legno.

Unire i funghi ammollati e bagnare con l’acqua filtrata dell’ammollo, non far scendere i residui terrosi nella preparazione.

Abbassare la fiamma, salare, pepare, versare la panna, mescolare e cuocere per 15 minuti.

Mettere la crema di champignon su di un piatto di portata e servire in tavola.

(Visited 17 times, 1 visits today)

Recensioni ricetta

Non ci sono ancora recensioni per questa ricetta, usa un modulo qui sotto per scrivere la tua recensione
precedente
Bocconcini di lattuga
Fagiolini forno
successivo
Fagiolini al forno
precedente
Bocconcini di lattuga
Fagiolini forno
successivo
Fagiolini al forno

Inserisci un commento