Ingredienti
-
500gr Gamberettisgusciati
-
3 Uova
-
1 cespo lattuga
-
200gr Mele
-
1 Tuorlo
-
100gr Olio di semigirasole
-
1/2 limonesucco
-
30gr Capperiin salamoia
-
30gr Cetriolisotto aceto
-
10gr Prezzemolo
-
qb Sale
Indicazioni
Cocktail di gamberetti
Il Cocktail di gamberetti con salsa tartara serviti in coppa un vero must per antipasto.
Un antipasto cult, il Cocktail di gamberetti, disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.
Spremere un limone.
Fare la maionese, mettere nel bicchiere del frullatore il tuorlo,
il succo di limone e l’olio di semi versato a filo e frullare il tutto.
Tagliare finemente i capperi spremuti ed i cetriolini, tenere da parte.
Lavare, tritare le foglie di prezzemolo e tenere da parte.
Per preparare la salsa tartara aggiungere a 120gr di maionese appena fatta,
i capperi ed i cetriolini tagliati fini e 10 gr di prezzemolo tritato.
Mettere sul fuoco una pentola con acqua,
far bollire e salare leggermente.
Cuocere i gamberetti in acqua bollente salata per 2 minuti.
Mondare, lavare l’insalata e tagliarla a striscioline.
Mettere le uova in una pentola con acqua bollente salata e cuocere per 10 minuti.
Passre le uova sotto acqua fredda corrente,
sgusciarle, tagliarle a fettine e tenere da parte.
Pelare, tagliare a fettine le mele.
Riunire tutti gli ingredienti in una terrina,
unire la salsa tartara e mescolare, regolare di sale.
Lasciar riposare in frigorifero per 1 ora.
Distribuire il composto in 6 coppe individuali,
guarnire a piacere e servire in tavola a ciascun commensale.
159pcs Gradient Party Supplies Set da tavola Piatti di carta Tovaglioli Tovaglioli di carta Cannucce Tovaglia e palloncini per feste per compleanno Matrimonio Festa di Natale (20 ospiti)
(1)
AICOK Affettatrice Elettrica da Casa, 200W Affettatrice Elettrica Professionale con 2 x 19mm Lama Seghettat, Affettatrice Universale con 0-15mm Spessore Regolabile in Acciaio Inox
(2)
AICOOK Bistecchiera Elettrica, Griglia Elettrica 2100 W Piastra Panini con Piastre Antiaderenti Removibili, 8 Programmi di Cottura Automatici, Apribile a 180°, Fredda al Tocco, Argento/Acciaio
(24)
Aigostar Warrior 30JRL - Tostapane a 2 fette, 7 impostazioni di tostatura, Funzioni di sgelare, riscaldamento e cancellazione; 750W, Nero, BPA Free. Design esclusivo
(4351)
Aigostar York 30RUM - Panini Maker/Griglia elettrica e Sandwich. Piastra antiaderente con apertura fino a 180º piatta. Maniglia antiscottatura, BPA FREE, indicatore luminosa. Potenza fino a 750W
(3216)Now loading...
