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Crema all’ananas

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Ingredienti

Regola porzioni:
500ml Latte
30gr Fecola di patate
6 Tuorlo
1 Ananas oppure 1 scatola
150gr Zucchero

Informazioni nutrizionali

1g
Proteine
70k
Calorie
0,91g
Grassi
15,56g
Carboidrati
14,26g
Zuccheri

Crema all’ananas

Crema all'ananas

Caratteristiche:
  • Tradizionale

Scaldare il latte.Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la fecola e mescolare. Versare a filo il latte caldo continuando a mescolare. Frullare l’ananas ed unire alla crema.

  • 10
  • Porzioni 6
  • Easy

Ingredienti

Indicazioni

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Crema all’ananas

La Crema all’ananas dal profumo esotico si presta a svariati utilizzi, molto versatile. Ideale da gustare da sola come dessert oppure per farcire torte e semifreddi, da servire in coppe o più semplicemente come accompagnamento all’ananas servito a pezzetti in coppa.

Per la Crema all’ananas disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Togliere la buccia all’ananas, tagliare la polpa a pezzetti e tenera da parte.

Scaldare il latte in un pentolino a fuoco moderato.

In una ciotola sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la fecola e mescolare.

Versare a filo il latte caldo continuando a mescolare fino ad ottenere la crema.

Frullare l’ananas, unire alla crema e mescolare bene.

Nota

Una crema dal profumo esotico che si presta a svariati utilizzi, molto versatile. Ideale da gustare da sola come dessert oppure per farcire torte e semifreddi, da servire in coppe o più semplicemente come accompagnamento all’ananas servito a pezzetti in coppa.

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Chef Ricettiamo

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La mia collezione personale di ricette. Provale sono tutte state preparate e provate personalmente. Buon appetito :D

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