0 0
Crema di fragolino

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienti

Regola porzioni:
500gr Fragole
1 litro Latte
250gr Panna
1kg Zucchero
2 bustine Vanillina
300ml Alcool 90°
1 Succo limone

Informazioni nutrizionali

3,4g
Proteine
113k
Calorie
2,8g
Grassi
18,9g
Carboidrati
5,25g
Zuccheri

Crema di fragolino

Crema di fragolino

Caratteristiche:
  • Semplice

Mettere in una pentola sul fuoco, 1 litro di latte, 250gr. di panna, 1kg di zucchero ed una scorza di limone, bollire per 20 minuti. Raffreddare completamente ed in un grande boccale mettere il latte così composto, insieme a 2 bustine di vaniglia, alle fragole e all'alcool e lasciare macerare in frigorifero, agitando almeno una volta al giorno, per 20 giorni. Filtrare il liquore e conservarlo in freezer.

  • 40
  • Porzioni 20
  • Easy

Ingredienti

Indicazioni

Share

Crema di fragolino

Crema di fragolino liquore da gustare a fine pasto.

Disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Togliere il gambo verde alle fragole, lavarle sotto acqua corrente e tenere da parte.

Pelare finemente un limone e conservare la scorza, solo la parte gialla e tenere da parte.

Mettere in una pentola sul fuoco moderato, 1 litro di latte, 250gr. di panna, 1 kg di zucchero e la scorza del limone, far bollire per 20 minuti.
Raffreddare completamente nella pentola versare 2 bustine di vaniglia, le fragole, l’alcool e lasciare macerare in frigorifero, agitando almeno una volta al giorno, per 20 giorni.

Se la pentola risultasse troppo grossa per stare in frigorifero, mettere il composto in un contenitore o contenitori adeguati e chiusi, importante è agitarli una volta al giorno per 20 giorni.
Filtrare la crema di fragolino metterla in bottiglie con tappo e conservare in freezer.

Gustare subito.

(Visited 902 times, 1 visits today)
Chef Ricettiamo

Chef Ricettiamo

La mia collezione personale di ricette. Provale sono tutte state preparate e provate personalmente. Buon appetito :D

Rum cocco
precedente
Cocco al rum
limoncello
successivo
Crema di limoncello
Rum cocco
precedente
Cocco al rum
limoncello
successivo
Crema di limoncello

Inserisci un commento

Available for Amazon Prime