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Elisir di giovinezza

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Ingredienti

Regola porzioni:
760ml Alcool 90°
30gr Fiori di assenzio
25gr radice di genziana
20gr Centaurea
20gr Arance scorza
15gr Rabarbaro cinese
4gr Aloe
1/2 litro Vino bianco secco

Informazioni nutrizionali

2,8g
Proteine
145k
Calorie
0,9g
Grassi
6,21g
Carboidrati
5,03g
Zuccheri

Elisir di giovinezza

Elisir di giovinezza

Caratteristiche:
  • Semplice

In un vaso mettere a macerare nell'alcool tutti gli ingredienti odorosi, per 40 giorni. Riprendere poi il tutto e passarlo torchiandolo o spremendolo entro un telo attorcigliato. Aggiungere il vino bianco, mescolare più volte, quindi servire l'elisir dopo qualche giorno di maturazione.

  • 20
  • Porzioni 20
  • Easy

Ingredienti

Indicazioni

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Elisir di giovinezza

Elisir di giovinezza dicono che bevuto un bicchierino al giorno si rimane sempre giovani, ai posteri l’ardua sentenza.

Disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

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Pelare con un pela-verdure l’arancia, tenere da parte 20gr di scorza senza pellicina bianca.

In un vaso a chiusura ermetica mettere a macerare nell’alcool tutti gli ingredienti a meno del vino bianco,  per 40 giorni in luogo asciutto e buio.
Riprendere gli ingredienti del vaso passarli torchiandoli o spremendoli entro un telo attorcigliato.

Mettere tutto in una ciotola capiente, aggiungere  il vino bianco, mescolare bene.

Imbottigliare in bottiglie con tappo di sughero e mettere l ‘elisir per 1 settimana in luogo buio ed asciutto prima di degustarlo.

 

 

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