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Focaccia con verdure

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Ingredienti

Regola porzioni:
1k Farina 00
1 cubetto Lievito di birra
250g Acqua minerale quanto basta
1 cucchiaino Sale Grosso
2 cucchiai Olio Evo
1 rametto rosmarino
1 Zucchina
1 Cipolla
1 Peperone rosso
1 Patate
1 Melanzane

Informazioni nutrizionali

249k
Calorie
8,7g
Proteine
7,8g
Grassi
35,8g
Carboidrati
1,7g
Zuccheri

Focaccia con verdure

Focaccia con verdure

Caratteristiche:
  • Tradizionale

Focaccia con verdure, La classica focacccia con una farcitura light di verdure, una buonissima merenda o anche un secondo piatto appetitoso e goloso. 
Provale con le verdure di stagione che preferisci.

  • 45
  • Porzioni 6
  • Medium

Ingredienti

Indicazioni

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Focaccia con verdure

La classica focacccia con una farcitura light di verdure, una buonissima merenda o anche un secondo piatto appetitoso e goloso.
Provala con le verdure di stagione che preferisci.

Mettere in un pentolino acqua, un po’ d’olio e rosmarino.

Bagnare le mani con il composto del pentolino ed impastare farina ,olio, sale e lievito , durante l’impasto bagnare le mani nel pentolino.

Sopra l’impasto fare una croce e lasciare lievitare per almeno 3 ore.

Stendere l’impasto su di una teglia oliata ed infornare a 220° C

Dopo 10 min. togliere dal forno e guarnire con le verdure precedentemente tagliate con la mandolina o a julienne.

Rimettere in forno fino a fine cottura.

 

 

Pizza impasto lievitazione cottura

 

Lievito di birra fresco

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