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Focaccia fondente

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Ingredienti

Regola porzioni:
500g Pasta pane
200g Brie
150g Salsiccia
2 cespi Scarola
1 spicchio Aglio
1 Peperoncino
4 cucchiai Olio Evo
1 cucchiao Sale Grosso

Informazioni nutrizionali

325k
Calorie
13g
Proteine
19g
Grassi
26g
Carboidrati
0g
Zuccheri

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Focaccia fondente

Focaccia fondente

Caratteristiche:
  • Semplice
  • Tradizionale
Cucina:

La Focaccia fondente, è un ottima e semplice ricetta per gustare una focaccia ripiena buonissima. Veloce e semplice da preparare, 
può sotituire un pasto veloce o una merenda motlo sostanziosa. 

  • 45
  • Porzioni 4
  • Medium

Ingredienti

Indicazioni

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Focaccia fondente

La Focaccia fondente, è un ottima e semplice ricetta per gustare una focaccia ripiena buonissima. Veloce e semplice da preparare,
può sotituire un pasto veloce o una merenda motlo sostanziosa.

Ricetta per 4 persone del 1960

 

Per preparare la Focaccia fondente,
iniziamo a lavorare la pasta pane con 4 cucchiai d’olio e un pizzico di sale.

Farla riposare per 10 minuti.

Allargarla in una teglia rotonda ben unta,
ungere anche la pasta ed infornare a forno caldo a 200°C per 20 minuti.

 

Lavare l’insalata e tagliarla a listarelle.
Scaldare in padella con 4 cucchiai d’olio 1 spicchio d’aglio,1 peperoncino e la salsiccia sbriciolata.
Appena la salsiccia sarà rosolata unire l’insalata e lasciare appassire per qualche minuto.

Salare ed eliminare aglio e peperoncino.

Dividere a metà la focaccia e farcirla con la verdura cotta e sopra questa disporre il formaggio tagliato a fettine.

Ricoprire con l’altra metà della focaccia e mettere in forno spento ma ancora caldo finchè non si vedrà il formaggio fondere.

Servire subito in tavola.

 

 

Lievito di birra fresco

 

 

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