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Fragolino

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Ingredienti

Regola porzioni:
350ml Alcool 95°
400gr Fragole di bosco
200ml Acqua
250gr Zucchero

Informazioni nutrizionali

3,4g
Proteine
113k
Calorie
2,8g
Grassi
18,8g
Carboidrati
5,25g
Zuccheri

Fragolino

Fragolino

Caratteristiche:
  • Semplice

Mettere le fragoline in un vaso di vetro, versare l'alcool e lasciare in infusione per un mese.
Far bollire l'acqua con lo zucchero per 5 minuti e far raffreddare. Aggiungere lo sciroppo di zucchero all'alcool, filtrare, imbottigliare e far riposare per un altro mese.

  • 30
  • Porzioni 20
  • Easy

Ingredienti

Indicazioni

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Fragolino

Fragolino liquore gustoso, va servito freddo.

Disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Togliere il gambo verde alle fragole, lavarle sotto acqua corrente e tenere da parte.

Mettere le fragoline in un vaso di vetro con chiusura ermetica, versare l’alcool e lasciare in infusione per un mese, in un luogo asciutto e buio.
Mettere una pentola sul fuoco, far bollire l’acqua con lo zucchero per 5 minuti e far raffreddare.
In una ciotola capiente miscelare lo sciroppo all’alcool con le fragole, filtrare con colino a trama fitta.

Imbottigliare in bottiglie con tappo di sughero o a vite.

Deporre le bottiglie in un luogo asciutto e buio, far riposare per un altro mese prima di degustare.

La bottiglia in uso metterla in frigorifero, il fragolino va bevuto freddo.

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Chef Ricettiamo

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La mia collezione personale di ricette. Provale sono tutte state preparate e provate personalmente. Buon appetito :D

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