0 0
Gamberi in salsa al curry

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienti

Regola porzioni:
16 Gamberi
6 cucchiai Olio Evo
2 cucchiai Sale
qb Pepe
2 Scalogno piccoli
2 spicchi Aglio
1 pizzico Curry
1/2 tazza Latte di cocco
2 cucchiai Zucchero di canna
1/2 spremuto Lime
4 foglie Basilico
1 tritato Chiodi di garofano

Informazioni nutrizionali

119k
Calorie
22,8g
Proteine
1,7g
Grassi
1,5g
Carboidrati
0g
Zuccheri

Aggiungi ricetta ai segnalibri

[userpro_bookmark width="100%"]

Gamberi in salsa al curry

Gamberi in salsa al curry

Caratteristiche:
  • Barbecue
  • Diabetica
  • Light

Fare la salsa, tritare le erbe e spezie e farle cuocere assieme a scalogno aglio e curry per 5 minuti.
Filtrare il composto e tenere da parte la salsa.
Cuocere i gamberoni sul grill
Servire con salsa

  • 20
  • Porzioni 4
  • Medium

Ingredienti

Indicazioni

Share

Ricetta Gamberi in salsa al curry, cucinare pesce alla griglia, Barbecue perfetto

Ricetta Gamberi in salsa al curry, consigli per un Barbecue perfetto. Piastra, carbone o carbonella, ottime ricette per cucinare pesce alla griglia

Gamberi in salsa al curry

 

Soffriggere l’olio in un tegame a fuoco medio-alto e aggiungere lo scalogno tritato e l’aglio.

Cuocere per 2-3 minuti, mescolando di tanto in tanto.

 

Aggiungere il curry in polvere e cuocere per 1 altro minuto mescolando ogni tanto.

 

Aggiungere i restanti ingredienti per la salsa:

  • scalogno tritato
  • aglio tritato
  • curry in polvere
  • latte di cocco
  • cucchiaini zucchero
  • succo lime
  • sale grosso
  • pepe nero
  • chiodo di garofano macinato
  • basilico
  • olio evo

tritateli tutti e aggiungeteli all’intingolo, riportate ad ebollizione e continuare la cottura a fuoco lento per 5 minuti.

Filtrare la salsa con un colino a maglie strette.

Lasciar riposare.

 

Spennellare i gamberi sgusciati e privi del filetto nero, con olio, sale e pepe.

 

Mettere i gamberi sul barbecue e cuocere finché non risultanosodi al tatto e dorati al centro e di color arancione-rosso.

cuocere circa 5 minuti per lato rigirandoli una volta sola.

 

Toglierli dalla griglia e servirli caldi, aggiungendo la salsa.

Spolverare i gamberi con il basilico fresco.

 

(Visited 45 times, 1 visits today)

Ricettiamo

Recensioni ricetta

Non ci sono ancora recensioni per questa ricetta, usa un modulo qui sotto per scrivere la tua recensione
Filetti di salmone grigliato
precedente
Filetti di salmone grigliati
Gamberetti alla griglia con salsa
successivo
Spiedini di gamberetti in salsa
Filetti di salmone grigliato
precedente
Filetti di salmone grigliati
Gamberetti alla griglia con salsa
successivo
Spiedini di gamberetti in salsa

Inserisci un commento