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Gelati alla Frutta

Gelati alla Frutta, in questa ricetta sono indicati i frutti per mezzo dei quali si può ottenere un buon gelato utilizzando la loro polpa come: Albicocca – Ananas – Banana – Cachi – Fichi –Fragole – Kiwi – Mango – Melone – Pera – Pesca – Prugna – Gli ingredienti elencati in ricetta sono per 5 persone.

Per prepare degli ottimi Gelati alla Frutta,
iniziate nel disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Lavare le frutta sotto acqua corrente, asciugarle con carta assorbente da cucina e tenere da parte.

Pelare con il pela-verdure la buccia del frutto, togliere eventuali noccioli presenti, ricavare la polpa del frutto e tenere da parte.

Fare lo sciroppo sciogliendo in 200gr  di acqua + 200gr  di zucchero, mescolare bene.

Con il mixer, frullare la polpa del frutto scelto, con lo sciroppo e mettere in gelatiera per 25 minuti .

Per profumare il composto di frutta si può aggiungere il sugo di 1\2 limone o 1\2 cucchiaino di essenza di vaniglia secondo il nostro gusto e del frutto prescelto.

Ricetta Gelato e sorbetti, metodi con e senza gelatiera

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