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Hamburger di Sedano di Verona

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Ingredienti

Regola porzioni:
1 Sedano rapa
20g Prosciutto cotto
20g Fontina
1 uovo
10g Pangrattato
5g Pistacchi
5g Mandorle
qb Sale
2 cucchiai Olio Evo

Informazioni nutrizionali

127k
Calorie
12,7g
Proteine
4,2g
Grassi
9,5g
Carboidrati
1,1g
Zuccheri

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Hamburger di Sedano di Verona

Hamburger di Sedano di Verona

Caratteristiche:
  • Light
  • Semplice
Cucina:

L'Hamburger di Sedano di Verona è una specialità! Buonissimo e un ottima altrnativa alla carne, una perfetta ricetta per far mangiare vedura anche ai più piccini, un hamburger non si rifiuta mai! 

  • 50
  • Porzioni 1
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Ingredienti

Indicazioni

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Hamburger di Sedano di Verona

 

L’Hamburger di Sedano di Verona è una specialità! Buonissimo e un ottima altrnativa alla carne, una perfetta ricetta per far mangiare vedura anche ai più piccini, un hamburger non si rifiuta mai!

 

Pelare il sedano rapa, lavarlo asciugarlo e tagliarlo a fette dell’altezza di 1cm.

Sbollentarlo in acqua leggermente salata per circa 20 minuti.

Adagiare sopra una fetta di sedano rapa del prosciutto cotto a fette, fontina a fette e chiudere con un’altra fetta di sedano.

Sbattere l’uovo ed impanare gli hamburgers con pan grattato mischiato a pinoli tritati grossolanamente e mandorle a scaglie.

Adagiare gli hamburgers in una pirofila da forno leggermente oleata.

Infornare a forno caldo 200°C  per 15 minuti.

Salarli leggermente con fior di sale.

Mangiarli caldi.

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Passaggi

1
fatto

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