0 0
Insalata di pollo

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienti

Regola porzioni:
1 cespo lattuga
1 Sedano rapa
1 pollo
100gr Carote
100gr Emmental
250gr maionese
qb Olio Evo

Informazioni nutrizionali

22,18g
Proteine
258k
Calorie
18,14g
Grassi
0
Carboidrati
0
Zuccheri

Insalata di pollo

Insalata di pollo

Caratteristiche:
  • Semplice

Far bollire il pollo in acqua salata, disossarlo, tagliarlo a pezzi. Amalgamarlo con il sedano rapa e la maionese. Servire in piatti individuali sopra un letto di insalata con la maionese, le carote e l'emmental.

  • 65
  • Porzioni 4
  • Easy

Ingredienti

Indicazioni

Share
Pubblicità

Insalata di pollo

Insalata di pollo è un antipasto non tradizionale. Molto buono e basta questo piatto per avere un antipasto completo.

 

Insalata di pollo, disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Pubblicità

Mettere la lattuga a bagno in una bacinella piena d’acqua a testa in giù.

Lavare e pelare il sedano di verona.

Lavare e pelare le carote e mettere da parte.

Tagliare il sedano a julienne o con la mandolina.

Scaldare un po’ di olio in una padella antiaderente e spadellare il sedano.

Lasciarlo raffreddare.

Lavare e pulire il pollo dalle interiora e da eventuali peli sulla pelle.

In una pentola capiente far  bollire il pollo in acqua e sale.

Togliere il pollo dalla pentola, levare la pelle, disossarlo e tagliarlo a julienne.

Tagliare a julienne  la  lattuga lavata.

Tagliare con la mandolina l’ emmental  e  le carote.

Amalgamare il pollo e il sedano con metà carote, Emmental e maionese.

In ogni piatto individuale mettere sul fondo l’insalata, sopra  l’impasto di pollo, la maionese, le carote e l’emmental.

A piacere si possono aggiungere delle olive denocciolate e tagliate a rondelle.

Terminare la preparazione con un filo di olio evo a crudo.

(Visited 152 times, 1 visits today)
Pubblicità
Chef Ricettiamo

Chef Ricettiamo

La mia collezione personale di ricette. Provale sono tutte state preparate e provate personalmente. Buon appetito :D

Quiche spinaci
precedente
Quiche con spinaci
Quiche cornetti
successivo
Quiche di fagiolini
Quiche spinaci
precedente
Quiche con spinaci
Quiche cornetti
successivo
Quiche di fagiolini

Inserisci un commento