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Krumiri

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Ingredienti

Regola porzioni:
200g Farina 00
280g Farina gialla Finissima
280g Burro
180g Zucchero
4 Tuorlo
1 bacello Vaniglia
1 pizzico Sale

Informazioni nutrizionali

47k
Calorie
1g
Proteine
2g
Grassi
6g
Carboidrati
3g
Zuccheri

Krumiri

Krumiri

Buonissimo, croccanti e burrosi, i Krumiri sono il classico biscotto al burro ottimo per la prima colazione ma anche per un frugale momento di dolcezza e relax. Ottimo con latte o The, irresistibile se inzuppato. 

  • 45
  • Porzioni 600
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Krumiri

 

Buonissimo, croccanti e burrosi, i Krumiri sono il classico biscotto al burro ottimo per la prima colazione e anche per un frugale momento di dolcezza e relax. Ottimo con latte o The, irresistibile se inzuppato.

 

Versare su una spianatoia le farine, lo zucchero, la vanillina ed un pizzico di sale.

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Mescolare e fare una fontana e mettere in mezzo il burro ammorbidito ed i tuorli, impastare bene lavorando poco l’impasto.

Fare una palla avvolgerla nella carta oleata e lasciarla riposare 30minuti in luogo fresco (non in frigorifero).

Mettere l’impasto a pezzi nel sacco a poche, con bocchetta frastagliata del diametro di 2 cm, formare delle strisce lunghe 10cm circa, deposte su placche da forno ricoperte da carta da forno.

Curvare leggermente le strisce dando una forma di mezzaluna Infornare a forno caldo 210°C per 15 minuti.

Togliere dal forno e lasciare raffreddare.

Messi in scatole di metallo ben chiuse durano a lungo.

https://www.ricettiamo.info/brioches-croissant/
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