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La prima pappa

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Ingredienti

Regola porzioni:
2 Zucchina
1 Patate
2 Carote
2 litri Acqua minerale naturale

Informazioni nutrizionali

13,5g
Proteine
285k
Calorie
23,6g
Grassi
4,6g
Carboidrati
5,2g
Zuccheri

La prima pappa

La prima pappa

Caratteristiche:
  • Semplice

Pelare le carote e le patate, tagliarle a pezzi grossi e metterle a cuocere, a fuoco lento, in acqua fredda.
Coprire la pentola con un coperchio e cuocere per 60 minuti. L’acqua non  deve consumarsi troppo. Togliere le verdure, filtrare il brodo. Utilizzare nelle 24 ore o congelare in comode monoporzioni in freezer. Per la pappa basterà un piccolo mestolo di brodo, 1 cucchiaio abbondante di farina di mais tapioca o riso o miglio, un filo di olio evo a crudo ed un cucchiaino di grana grattugiato. 

  • 70
  • Porzioni 6
  • Easy

Ingredienti

Indicazioni

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La prima pappa

La prima pappa: brodo vegetale con tapioca o riso o miglio con olio evo e grana.

 

Per preparare la prima pappa, disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

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Lavare bene le verdure sotto acqua corrente,
asciugarle con carta assorbente da cucina, privarle dell’eventuale picciolo o altra parte da scartare e tenere da parte.

Pelare le carote e le patate, tagliarle a pezzi grossi e metterle a cuocere,
a fuoco lento, in acqua fredda.

Coprire la pentola con un coperchio e cuocere per 60 minuti.

L’acqua non  deve consumarsi troppo.

Togliere le verdure, filtrare il brodo.

Utilizzare nelle 24 ore o congelare in comode monoporzioni in freezer.

Per la pappa basterà un piccolo mestolo di brodo,
1 cucchiaio abbondante di farina di mais tapioca o riso o miglio,
un filo di olio evo a crudo ed un cucchiaino di grana grattugiato.

 

 

Ricetta per Risotti Primi piatti Risotto

 

Grana Padano DOP

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Chef Ricettiamo

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La mia collezione personale di ricette. Provale sono tutte state preparate e provate personalmente. Buon appetito :D

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