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Liquore al cioccolato e peperoncino

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Ingredienti

Regola porzioni:
1/2 litro Latte intero
125ml Alcool 95°
1 cucchiaino Caffè polvere
1 macinata Pepe
1 bustina Vanillina
1/2 Peperoncino
75gr Cacao amaro
500gr Zucchero

Informazioni nutrizionali

12,9g
Proteine
501k
Calorie
52,31g
Grassi
29,84g
Carboidrati
0,91g
Zuccheri

Liquore al cioccolato e peperoncino

Liquore al cioccolato e peperoncino

Caratteristiche:
  • Semplice

Mettere cacao e zucchero in una pentola, mescolare, aggiungere il peperoncino, il pepe, il caffè e la vaniglia. Mettere tutto sul fuoco e, mescolare, far cuocere per una mezz'ora a fuoco basso.
Coprire, lasciar raffreddare, poi aggiungere l'alcool, mescolare bene ed ho imbottigliare filtrando il tutto. Mettere in frigorifero, lasciar riposare 2 giorni.

  • 40
  • Porzioni 20
  • Easy

Ingredienti

Indicazioni

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Liquore al cioccolato e peperoncino

Liquore al cioccolato e peperoncino per gli amanti del sapore piccante, di pronta degustazione.

 

Disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

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Mettere cacao e zucchero in una pentola, mescolare,  aggiungere il peperoncino, il pepe, il caffè e la vaniglia.

Mettere tutto sul fuoco, mescolare, far cuocere per 30 minuti a fuoco basso.

Coprire con un coperchio, lasciar raffreddare, aggiungere l’alcool, mescolare bene.

Mettere su di un imbuto la garza per filtrare e mettere in bottiglia direttamente.

Tappare le bottiglie con un tappo di sughero, mettere in frigorifero, lasciar riposare 2 giorni.

 

Degustare freddo.

 

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La mia collezione personale di ricette. Provale sono tutte state preparate e provate personalmente. Buon appetito :D

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