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Liquore al cioccolato

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Ingredienti

Regola porzioni:
200ml Alcool 95°
500gr Zucchero
500ml Latte intero
100gr Cioccolato fondente

Informazioni nutrizionali

12,9g
Proteine
501k
Calorie
52,31g
Grassi
29,84g
Carboidrati
0,91g
Zuccheri

Liquore al cioccolato

Liquore al cioccolato

Caratteristiche:
  • Semplice

Far sciogliere il cioccolato grattugiato in mezzo bicchiere di acqua portando ad ebollizione e mescolando. Far bollire per mezz'ora un altro mezzo bicchiere di acqua, il latte e lo zucchero.
Aggiungere il cioccolato e bollire altri 10 minuti.
Far freddare ed aggiungere l'alcool. Imbottigliare, chiudere e far riposare alcuni giorni.

  • 50
  • Porzioni 20
  • Easy

Ingredienti

Indicazioni

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Liquore al cioccolato

Liquore al cioccolato molto buono, da meditazione.

 

Disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

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Mettere sul fuoco una pentola con mezzo bicchiere di acqua, far sciogliere il cioccolato grattugiato e

portando ad ebollizione e mescolando.

 

In una altra pentola far bollire per 30 minuti un altro mezzo bicchiere di acqua, il latte e lo zucchero.

Aggiungere il cioccolato e  continuare a far bollire altri 10 minuti.

Far freddare ed aggiungere l’alcool, mescolare bene.

 

Mettere su di un imbuto la garza per filtrare e mettere in bottiglia direttamente.

Tappare le bottiglie con un tappo di sughero e riporre in un luogo buio ed asciutto per 30 giorni.

 

Degustare dopo il periodo di riposo.

 

 

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