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Liquore di banane

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Ingredienti

Regola porzioni:
500gr banane
2 Chiodi di garofano
1 limone scorza
1 stecca Cannella
200ml Vermouth rosso
500gr Zucchero
1/2 litro Alcool 95°

Informazioni nutrizionali

1,3g
Proteine
122k
Calorie
0,37g
Grassi
31,89g
Carboidrati
15g
Zuccheri

Liquore di banane

Liquore di banane

Caratteristiche:
  • Semplice

Mettere in un vaso di vetro pulito ed asciutto le banane tagliate a fette.Aggiungere lo zucchero, chiudere ermeticamente e mettere al sole per alcuni giorni finché lo zucchero sarà sciolto.
Aggiungere i chiodi di garofano, la scorza di limone, la stecca di cannella, il vermouth e l'alcool.
Chiudere ermeticamente e mettere in un posto buio, fresco ed asciutto per 30 giorni. Filtrare, imbottigliare, tappare e rimettere in un posto fresco ed asciutto per un altro mese.

  • 20
  • Porzioni 20
  • Easy

Ingredienti

Indicazioni

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Liquore di banane

Liquore di banane  fa parte dei numerosi liquori di frutta, da meditazione. Degustare freddo. 

 

Disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

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Pelare le banane e tagliarle a rondelle sottili.

Pelare con il pela-verdure la buccia del limone senza prelevare la scorza bianca sottostante, e tenere da parte.

Mettere in un vaso di vetro pulito, asciutto a chiusura ermetica, le banane tagliate a fette.

Aggiungere lo zucchero, chiudere ermeticamente e mettere al sole per 7 o  finché lo zucchero sarà sciolto, agitare il vaso ogni giorno.

Aprire il vaso ed aggiungere i chiodi di garofano, la scorza di limone, la stecca di cannella, il vermouth e l’alcool.

Chiudere ermeticamente e mettere in un luogo buio, fresco ed asciutto per 30 giorni.

Mettere su di un imbuto la garza per filtrare e versare in bottiglia direttamente.

Tappare le bottiglie con un tappo di sughero e riporre in un luogo buio ed asciutto per 30 giorni.

Degustare freddo

 

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Chef Ricettiamo

Chef Ricettiamo

La mia collezione personale di ricette. Provale sono tutte state preparate e provate personalmente. Buon appetito :D

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