Liquore di germogli di abete

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Ingredienti

Regola porzioni:
1/2 litro Grappa
400gr germogli di abete
30gr Zucchero
1 limone scorza

Informazioni nutrizionali

0,6g
Proteine
263k
Calorie
0g
Grassi
0,6g
Carboidrati
0,91g
Zuccheri

Liquore di germogli di abete

Liquore di germogli di abete

Caratteristiche:
  • Semplice

Mettere i germogli d'abete in infusione nella grappa ed unire gli altri ingredienti. In un vaso con la chiusura ermetica. Tappare e lasciare macerare per 30 giorni. Filtrare il composto e spremere i germogli. Imbottigliare e lasciar riposare in un luogo buio per 15 giorni.

  • 15
  • Porzioni 20
  • Easy

Ingredienti

Indicazioni

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Liquore di germogli di abete

Liquore di germogli di abete è un liquore originale e molto profumato, da meditazione.

 

Disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Lavare i germogli di abete ed il limone sotto acqua corrente asciugarli con carta assorbente da cucina.

Pelare con il pela-verdure la buccia del limone senza prelevare la scorza bianca sottostante, e tenere da parte.

Mettere i germogli, le scorze di limone, lo zucchero con la grappa in un vaso a chiusura ermetica per 30 giorni in un luogo buio ed  asciutto.

 

Travasare il liquido in un altro recipiente e spremere i germogli.

Mettere su di un imbuto la garza per filtrare e versare in bottiglia direttamente.

Tappare le bottiglie con un tappo di sughero e riporre in un luogo buio ed asciutto per 15 giorni.

Degustare, liscio, con ghiaccio, caldo o a temperatura ambiente.

 

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Luciano Bambini
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