0 0
Liquore di mirto

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienti

Regola porzioni:
250gr Bacche di mirto
350ml Alcool 95°
250gr Zucchero
350ml Acqua minerale naturale

Informazioni nutrizionali

0,66g
Proteine
73k
Calorie
0,5g
Grassi
18,4g
Carboidrati
10,32g
Zuccheri

Liquore di mirto

Liquore di mirto

Caratteristiche:
  • Semplice

Mettere le bacche (belle mature) in un vaso di vetro, coprile con l'alcool, mettere il tappo ma non chiudere, mettere in dispensa a macerare per un mese ed ogni due o tre giorni agitare il vaso di vetro. Dopo un mese, sgocciolare le bacche, spremerle e raccogliere il succo, da parte raccogliere l'alcool e filtrarlo.
Preparare lo sciroppo con l'acqua e lo zucchero facendo bollire per qualche minuto. Lasciare raffreddare. Mescolare l'alcool, lo sciroppo ed il succo. Filtrare, lasciar riposare per un’ ora, poi imbottigliare. Mettere poi in un posto buio e fresco per un mese.

  • 25
  • Porzioni 20
  • Easy

Ingredienti

Indicazioni

Share

Liquore di mirto

Liquore di mirto tipico liquore sardo, ottimo come digestivo.

 

Disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Lavare le bacche sotto acqua corrente asciugarle con carta assorbente da cucina.

Mettere le bacche (belle mature) in un vaso di vetro, coprile con l’alcool, appoggiare sopra il tappo ma non chiudere.

Mettere in luogo buio ed asciutto a macerare per 30 giorni ed ogni due o tre giorni agitare il vaso di vetro.

Sgocciolare le bacche in una ciotola capiente, spremerle e raccogliere il succo,  parte raccogliere l’alcool e filtrarlo con un colino a trama fitta.

Mettere sul fuoco una pentola con l’acqua e lo zucchero facendo bollire per qualche minuto.

Lasciare raffreddare.

Mescolare l’alcool, lo sciroppo ed il succo, lasciar riposare per un’ ora.

Mettere su di un imbuto la garza per filtrare e versare in bottiglia direttamente.

Tappare le bottiglie con un tappo di sughero e riporre in un luogo buio ed asciutto per 30 giorni.

Degustare freddo o a temperatura ambiente, ottimo digestivo.

 

(Visited 468 times, 1 visits today)
Chef Ricettiamo

Chef Ricettiamo

La mia collezione personale di ricette. Provale sono tutte state preparate e provate personalmente. Buon appetito :D

Liquore al melograno
precedente
Liquore di melograno
liquore more
successivo
Liquore di more
Liquore al melograno
precedente
Liquore di melograno
liquore more
successivo
Liquore di more

Inserisci un commento

Available for Amazon Prime