Madera

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Ingredienti

Regola porzioni:
750ml Vino bianco secco
50gr Zucchero
50gr Fichi secchi
75ml Alcool 90°
1 pizzico Fiori di Tiglio
1 pizzico Rabarbaro cinese

Informazioni nutrizionali

0,07g
Proteine
83k
Calorie
0g
Grassi
2,06g
Carboidrati
0,16g
Zuccheri

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Madera

Madera

Caratteristiche:
  • Semplice

Mettere il vino, lo zucchero, i fichi pestati, il tiglio ed il rabarbaro in una pentola e far bollire a fiamma bassa per 10 minuti; Far freddare completamente; Aggiungere l'alcool, mescolare bene e filtrare.
Nota

  • 25
  • Porzioni 20
  • Easy

Ingredienti

Indicazioni

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Madera

Madera in portoghese” madeira”, è un vino liquoroso prodotto nell’arcipelago Madera,  nell’Oceano Atlantico, circa 700 chilometri ad ovest del Marocco.

Disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Con un pesta-carne pestare i fichi secchi.

Mettere il vino, lo zucchero, i fichi pestati, il tiglio ed il rabarbaro in una pentola e far bollire a fiamma bassa per 10 minuti.
Togliere dal fuoco e far freddare completamente.
Nella pentola aggiungere l’alcool, mescolare bene.

Mettere su di un imbuto la garza per filtrare e versare in bottiglia direttamente.

Tappare le bottiglie con un tappo di sughero e riporre in un luogo buio ed asciutto per 30 giorni.

Degustare freddo o a temperatura ambiente.

Nota

Madera in portoghese” madeira”, è un vino liquoroso prodotto nell’arcipelago di Madera, nell’Oceano Atlantico, circa 700 chilometri ad ovest del Marocco.

 

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