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Mozzarella al caramello di cipolla

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Ingredienti

Regola porzioni:
1 Cipolla
qb Zucchero di canna
qb Vino bianco
2 Mozzarella
2 cucchiai Olio Evo
qb Sale

Informazioni nutrizionali

22,17g
Proteine
300k
Calorie
22,35g
Grassi
2,19g
Carboidrati
1,03g
Zuccheri

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Mozzarella al caramello di cipolla

Mozzarella al caramello di cipolla

Caratteristiche:
  • Semplice

Tagliare la cipolla a julienne, cuocerla con un po' d'acqua, zucchero di canna e un po' di vino.
Disporre su piatto di portata le cipolle caramellate e sopra le fette di mozzarelle condite con olio e sale.

  • 25
  • Porzioni 4
  • Easy

Ingredienti

Indicazioni

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Mozzarella al caramello di cipolla

Mozzarella al caramello di cipolla si devono aggiungere altre preparazioni per completare la portata.

 

Mozzarella al caramello di cipolla, disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Pelare, lavare e tagliare la cipolla a julienne.

Metterla in una padella antiaderente con un po’ d’acqua, zucchero di canna, un goccio di vino e cuocere a fuoco moderato per 10 minuti.

Tagliare a fette le mozzarelle e condirle con olio e sale.

Disporre su di un piatto di portata come base il caramello di cipolle e sopra la mozzarella condita.

Servire in tavola.

 

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