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Patè rustico

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Ingredienti

Regola porzioni:
1 spicchio Aglio
3 rametti rosmarino
70g Speck o pancetta affumicata
80g Burro
20g Olio Evo
250g Fagioli borlotti
50g Brandy
1 pizzico Sale Grosso
1 pizzico Pepe

Informazioni nutrizionali

201k
Calorie
13,4g
Proteine
13,1g
Grassi
6,5g
Carboidrati
0g
Zuccheri

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Patè rustico

Patè rustico

Caratteristiche:
  • Invernale
  • Prelibatezze
  • Semplice
  • Tradizionale
Cucina:

Un ottima ricetta per un Patè rustico di Daniela, semplice e veloce ma squisito. Ottimo spalmato su croccanti crostini appena sfortnati. PErfetto per un aperitivo a buffet. 

  • 25
  • Porzioni 4
  • Medium

Ingredienti

Indicazioni

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Patè rustico di Daniela

Un ottima ricetta per un Patè rustico di Daniela, semplice e veloce ma squisito. Ottimo spalmato su croccanti crostini appena sfortnati. PErfetto per un aperitivo a buffet.

 

Tritare aglio, rosmarino e speck.

In una padella antiaderente rosolare con l’olio il trito a fuoco moderato per 5 minuti.

Unire i fagioli, il brandy, il sale, il pepe e cuocere a leggera ebollizione per 5 minuti.

Frullare il tutto con minipimer ad immersione.

Aggiungere il burro a tocchetti e mantecare.

Frullare ancora con minipimer ad immersione.

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