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Pavè abacaxi

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Ingredienti

Regola porzioni:
1 Ananas maturo
1 lattina latte condensato
500ml Panna fresca o crema di latte
500ml Latte
2 Tuorlo
1 cucchiaio Maizena
1 cucchiaio Margarina
1 cucchiaio Amido di mais
1 Cocco fresco o tritato
1/2 bustina dolce neve
1 confezione Savoiardi

Informazioni nutrizionali

1,9g
Proteine
388k
Calorie
1,6g
Grassi
93,6g
Carboidrati
13,2g
Zuccheri

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Pavè abacaxi

Pavè abacaxi

Caratteristiche:
  • Tradizionale

Mettere tutti gli ingredienti in pentola a meno di: cocco, savoiardi e dolce neve. Cuocere a fuoco medio e mescolare finche non si formi una crema.
Tagliare ananas a fette e mettere in una pentola a macerare con un po’ di zucchero per 1 ora.
Aggiungere acqua fino a coprire l’ananas e far bollire poi lasciarlo raffreddare. In una pirofila fare: 1° strato di savoiardi sui quali verrà versato il succo di ananas raffreddato. 2° strato versare crema 3° strato fette di ananas cotto senza succo
4° strato di crema 5° strato mettere dolce neve, e cocco tritato. Mettere in frigorifero è preferibile mangiarlo il giorno dopo.

  • 45
  • Porzioni 8
  • Medium

Ingredienti

Indicazioni

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Pavè abacaxi

Il Pavè abacaxi è un dolce tipico della cucina brasiliana.

Per il Pavè abacaxi disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Mettere tutti gli ingredienti in pentola a meno di: cocco, savoiardi e dolce neve.

Cuocere a fuoco medio e mescolare finche non si formi una crema.

 Tagliare l’ ananas a fette e mettere in una pentola a macerare con un po’ di zucchero per 1 ora.

Aggiungere acqua fino a coprire l’ananas e far bollire  togliere dal fuoco e lasciarlo raffreddare.

In una pirofila fare:

1° strato di savoiardi sui quali verrà versato il succo di ananas raffreddato.

2° strato versare la crema.

3° strato fette di ananas cotto senza succo.

4° strato di crema.

5° strato mettere dolce neve, e cocco tritato.

Mettere in frigorifero è preferibile mangiarlo il giorno dopo.

Servire in tavola su piatto da portata o su alzatina per dolci.

Nota

Il pavè abacaxi è un dolce tipico della cucina brasiliana

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Recensioni ricetta

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