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Pesce spada

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Ingredienti

Regola porzioni:
4 tranci Pesce spada da 1cm di spessore cada uno
75ml Vino bianco
1/2 limone succo
1 cucchiaio Salsa soia
3 cucchiai Olio Evo
3 cucchiai Erbe miste rosmarino, pepe, timo, salvia
1 cucchiaio Sale Grosso

Informazioni nutrizionali

172k
Calorie
23,5g
Proteine
7,9g
Grassi
0g
Carboidrati
0g
Zuccheri

Pesce spada

Pesce spada

Caratteristiche:
  • Barbecue
  • Semplice

Marinare le fette di pesce spada,
mettere sulla griglia a 30cm dalla brace
cuocere per 5 minuti per lato
servire

  • 15
  • Porzioni 4
  • Easy

Ingredienti

Indicazioni

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Ricetta Pesce spada marinato alla griglia, cucinare pesce alla griglia, Barbecue perfetto

Ricetta Pesce spada marinato alla griglia, consigli per un Barbecue perfetto. Piastra, carbone o carbonella, ottime ricette per cucinare pesce alla griglia

 

 

Per il pesce spada marinato alla griglia prendiamo delle belle fette fresche di pesce spada,

In una ciotola o pirofila mescolare aglio, vino, succo di limone, salsa di soia, olio, spezie, sale e pepe.

 

Adagiare nella marinata le fette di pesce spada, coprire e riporre in frigorifero per 1 ora.
Rigirarle spesso.

Oliare leggermene la graticola del grill, e porla a 30cm di altezza dalla brace moderata.

 

Cuocere il pesce spada alla griglia per 5-6 minuti per lato.

 

Guarnire con limone e prezzemolo a piacere.

Servire.

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Ricettiamo

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Branzino
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Filetti di branzino alla griglia  
Spiedini pesce spada zucchine e champignons
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SPIEDINI DI PESCE SPADA, ZUCCHINE E CHAMPIGNONS
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