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Pizza di Patate

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Ingredienti

Regola porzioni:
1kg Patate lessate
2 cucchiai Olio Evo
4 Uova sode
1 Mozzarella
100g Prosciutto cotto
100g Fontina

Informazioni nutrizionali

167k
Calorie
9g
Proteine
10,1g
Grassi
9,6g
Carboidrati
0,8g
Zuccheri

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Pizza di Patate

Pizza di Patate

Caratteristiche:
  • Semplice
Cucina:

La pizza di patate è un falso d'autore, non è una pizza ma gli assomiglia proprio tanto. Non è fatta con pasta pane ma con patate lesse schiacciate, è un ottima alternativa alla pasta lievitata e accorcia i tempi di preparazione non avendo bisogno di lievitazione.
Provala è buonissima e piacerà a tutti.

  • 35
  • Porzioni 6
  • Medium

Ingredienti

Indicazioni

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Pizza di Patate

La pizza di patate è un falso d’autore, non è una pizza ma gli assomiglia proprio tanto. Non è fatta con pasta pane ma con patate lesse schiacciate, è un ottima alternativa alla pasta lievitata e accorcia i tempi di preparazione non avendo bisogno di lievitazione.
Provala è buonissima e piacerà a tutti.

 

 

 

Lessare le patate.

Schiacciarle e salarle.

Disporre le patate schiacciate in una teglia oliata.

Mettere sopra il prosciutto cotto sminuzzato, le uova sode affettate, la mozzarella a dadini e la fontina a dadini.

Bucare la superficie con una forchetta.

Infornare a forno caldo a 180°C per 25 minuti.

 

 

Pizza impasto lievitazione cottura

 

 

Ricetta Pizza, Focaccia.  come si fa pasta e lievitazione,

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