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Polenta senza mescolare

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Ingredienti

Regola porzioni:
1kg Farina per polenta
5lt Acqua

Informazioni nutrizionali

354k
Calorie
7,6g
Proteine
1,2g
Grassi
78g
Carboidrati
0g
Zucchero

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Polenta senza mescolare

Polenta senza mescolare

Caratteristiche:
  • Invernale
  • Tradizionale
Cucina:

Far bollire 5 litri d'acqua, inserire in un solo colpo 1 kg di polenta, mescolare per bene e lasciar cuocere a fuoco moderato per 40 minuti con coperchio senza più rimestare.

  • 41
  • Porzioni 5
  • Medium

Ingredienti

Indicazioni

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Polenta senza mescolare, Contorni per Gruppo sanguineo A

Ricetta Polenta senza mescolare, ricette per Contorni Gruppo sanguineo A, leggere facili e veloci

Polenta senza mescolare, …Semplice, facile e veloce!

 

Un trucco per evitare di dover sempre mescolare la polenta:

far bollire 5 litri di acqua salata e mettere in un colpo 1kg. di farina per polenta.

Mescolare con la frusta facendo amalgamare bene la farina con l’acqua.

Abbassare la fiamma coprire con un coperchio e cuocere per circa 50 minuti senza più rimestare.

Si formerà una crosticina sulle pareti della pentola ma la polenta non brucerà.

 

Nota

Se si vuole una polenta più morbida, su 1 kg di farina, togliere 200gr di farina ed aggiungere 200gr di semolino.

 

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