• Home
  • Pollo con Zucca e Amaretti
0 0
Pollo con Zucca e Amaretti

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienti

Regola porzioni:
300g Petto di pollo tagliato a tocchetti
350g Zucca
10g amaretti secchi tritati
1 cucchiaio Olio Evo
4 cucchiai Farina 00
2 bicchieri Brodo vegetale
qb Sale

Informazioni nutrizionali

316k
Calorie
40g
Proteine
7g
Grassi
26g
Carboidrati
0g
Zuccheri

Pollo con Zucca e Amaretti

Pollo con Zucca e Amaretti

Pollo con Zucca e Amaretti

Il pollo con zucca e amaretti, il perfetto secondo dopo un buon piatto di tortelli mantovani. Il pollo saporito e gustoso e il dolce dell'ameretto e della zucca, un connubio perfetto. 

  • 45
  • Porzioni 2
  • Medium

Ingredienti

Indicazioni

Share
Pubblicità

Pollo con Zucca e Amaretti

Il pollo con zucca e amaretti, il perfetto secondo dopo un buon piatto di tortelli mantovani. Il pollo saporito e gustoso e il dolce dell’ameretto e della zucca, un connubio perfetto.

 

Pulire la zucca, tagliarla a pezzi e metterla in un pentolino con poca acqua.

Lasciarla cuocere finchè non si ammorbidisce esaurendo l’acqua.

Preparare il brodo vegetale.

Scaldare in una padella 1 cucchiaio di olio.

Infarinare i tocchetti di petto di pollo, scrollarli dall’eccesso di farina e metterli nella padella, mescolare in modo che la carne si colorisca un po’.

Bagnare con il brodo caldo e proseguire la cottura per 20 minuti (dipende dalla grandezza dei pezzetti di carne).

Quando la zucca si è ammorbidita e raffreddata, frullarla fino a formare una purea.

Conservarne da parte qualche cucchiaio per comporre il piatto, il resto versarlo nella padella con il pollo, ultimare la cottura, salando leggermente.

Comporre il piatto: distribuire 1 cucchiaio di purea calda, appoggiare sopra i tocchetti di pollo, quindi spolverare con 1 cucchiaino di amaretti secchi tritati.

 

 

Ricette con Pentola a Pressione, veloci e leggere

(Visited 331 times, 1 visits today)
Pubblicità

Passaggi

1
fatto

A piacimento spolverare con zenzero

la possibilità di aggiungere Zenzero 2 minuti prima del termine della preparazione

Ricettiamo

Ricettiamo

Ricettiamo per passione, Ricettiamo assieme :)

petti di pollo alla romana
precedente
Petto di pollo alla romana
Roast beef
successivo
Roast beef al forno
petti di pollo alla romana
precedente
Petto di pollo alla romana
Roast beef
successivo
Roast beef al forno

Inserisci un commento

Available for Amazon Prime