0 0
Ratatuille

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienti

Regola porzioni:
2 Carote
1 Melanzana
2 Zucchina
2 peperoni
1 Cipolla
qb Sale
qb Pepe

Informazioni nutrizionali

0,89g
Proteine
75k
Calorie
5g
Grassi
6g
Carboidrati
0g
Zuccheri

Ratatuille

Ratatuille

Caratteristiche:
  • Semplice

Tagliare tutte le verdure a julienne o a pezzi grossi dipende dal gusto. Mettere le verdure tagliate con un po’ d’olio sale e pepe in una teglia da forno..
Mescolare le verdure con le mani.
Infornare a forno caldo 180°C per 25 minuti.

  • 45
  • Porzioni 4
  • Easy

Ingredienti

Indicazioni

Share
Pubblicità

Ratatuille

Ratatuille piatto di contorno della cucina francese largamente usato anche da noi in Italia.

 

Ratatuille, disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Pubblicità

Lavare le zucchine e tagliare testa e fondo, tenere da parte.

Pelare con pela-verdure peperoni e melanzana, tenere da parte.

Pelare, lavare la cipolla e tenere da parte.

Tagliare tutte le verdure a julienne o a pezzi grossi dipende dal gusto.

Ungere con un po’ d’olio, usando le mani, i bordi ed il fondo di una teglia da forno.

Mettere le verdure tagliate con un po’ d’olio sale e pepe.

Mescolare le verdure con le mani.

Infornare a forno caldo 180°C fino a che non siano appassite le verdure, circa 25 minuti.

Mettere la ratatuille su di un piatto di portata e servire in tavola.

Nota

Si possono variare le verdure secondo la stagione (patate, finocchi, fagiolini, piselli, ecc. )

La ratatuille può essere servita con capperi e filetti di acciughe mischiati alle verdure.

Si possono aggiungere delle polpettine vegetali nelle verdure al forno prima di ultimare la cottura.

(Visited 58 times, 1 visits today)
Pubblicità
Chef Ricettiamo

Chef Ricettiamo

La mia collezione personale di ricette. Provale sono tutte state preparate e provate personalmente. Buon appetito :D

Pure delizioso
precedente
Purè delizioso
Torta salata con verdure
successivo
Torta salata con verdure
Pure delizioso
precedente
Purè delizioso
Torta salata con verdure
successivo
Torta salata con verdure

Inserisci un commento

Available for Amazon Prime