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Salame freddo di Cioccolato

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Ingredienti

Regola porzioni:
150g Zucchero
3 Tuorli
80g Burro
4 cucchiai Cacao amaro
200g Biscotti secchi

Informazioni nutrizionali

181k
Calorie
2,3g
Proteine
10g
Grassi
21,2g
Carboidrati
9,8g
Zuccheri

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Salame freddo di Cioccolato

Salame freddo di Cioccolato

Caratteristiche:
  • Prelibatezze
  • Semplice
  • Torta
  • Tradizionale
Cucina:

Il classico salame di cioccolato, semplice sfizioso e adorato dai più piccini. Una ricetta velocissima e squisita, pratica per qualsiasi occasione. Perfetto a fine pasto e ideale per una sana e robusta merenda. 

  • 15
  • Porzioni 6
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Ingredienti

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Salame freddo di Cioccolato

Il classico salame di cioccolato, semplice sfizioso e adorato dai più piccini. Una ricetta velocissima e squisita, pratica per qualsiasi occasione. Perfetto a fine pasto e ideale per una sana e robusta merenda.

 

Per preparare il Salame di cioccolato, predisporre tutti gli ingredienti sul piano di lavoro.

 

Frullare con il mixer in una ciotola a bordi alti,
i tuorli, lo zucchero, il burro sciolto ed il cacao amaro.

Spezzerttare i biscotti, inseriteli in una busta di plastica,
richiudetela, e appossiate i palmi delle mani sopra di essa,
comprimente fino ad averli rotti e spezzettati a piccoli pezzetti tutti.

Aggiungere i biscotti spezzettati all’impasto nella ciotola
e frullare leggermente.

 

Rovesciare l’impasto sulla carta stagnola e dargli la forma del salame.

Cercate di distribuire uniformemente l’impasto sulla carta stagnola o pellicola,
con le due mani date la forma di un salame all’intero impasto.
Arrotolate su se stessa la pellicola o stagnola fino ad arrotolare a forma cilindrica
tutto l’impasto al suo interno

 

Lasciar riposare in frigo per una notte.

 

Se volete dare proprio la forma del salame, prima di servire spolverare con Zucchero a velo,
sembrerà proprio un bel salame stagionato.

 

 

Croissant e Brioches

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Passaggi

1
fatto

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