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Salsa vaniglia

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Ingredienti

Regola porzioni:
500ml Latte
500ml Panna fresca
6 Tuorlo
15gr Amido di mais
300gr Zucchero
1 bustina Vanillina

Informazioni nutrizionali

0,9g
Proteine
377k
Calorie
1,6g
Grassi
92,9g
Carboidrati
92,9g
Zuccheri

Salsa vaniglia

Salsa vaniglia

Caratteristiche:
  • Tradizionale

Mettere a bollire il latte con la panna e la vanillina.
Lavorare i tuorli con lo zucchero e l’amido. Versare sui tuorli il latte con panna. Rimettere sul fuoco.
Mescolare fino ad ottenere una crema densa.

  • 25
  • Porzioni 8
  • Easy

Ingredienti

Indicazioni

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Salsa vaniglia

La Salsa vaniglia è una crema base per accompagnare ciambelle, torte di mele o come dessert al cucchiaio

Per la Salsa vaniglia disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

In una pentola mettere a bollire il latte con la panna e la vanillina.

In una altra pentola lavorare con una frusta i tuorli con lo zucchero e l’amido.

Versare sui tuorli il latte con panna.

Rimettere sul fuoco moderato e mescolare, con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema densa.

Servire in tavola ad ogni commensale su piattino da dessert individuale.

Nota

La salsa vaniglia è una crema base per accompagnare ciambelle, torte di mele o come dessert al cucchiaio.

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Passaggi

1
fatto
Chef Ricettiamo

Chef Ricettiamo

La mia collezione personale di ricette. Provale sono tutte state preparate e provate personalmente. Buon appetito :D

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